-
Kuivatut chilihiutaleet Chiliviipaleet Mausteinen mausteseos
NimiKuivatut chilihiutaleet
Paketti10 kg/laatikko
Säilyvyysaika12 kuukautta
AlkuperäKiina
TodistusISO, HACCP, KOSHER, ISO
Ensiluokkaiset kuivatut chilit ovat täydellinen lisä ruoanlaittoon. Kuivatut chilimme on huolellisesti valittu parhaista punaisista chileistä, jotka on kuivattu ja dehydratoitu luonnollisesti niiden rikkaan ja intensiivisen mausteisen maun säilyttämiseksi. Nämä tulisia helmiä, jotka tunnetaan myös prosessoituina chileinä, ovat pakollisia hankintoja keittiöissä ympäri maailmaa, ja ne lisäävät syvyyttä ja monimutkaisuutta monenlaisiin ruokiin.
Kuivatuilla chileillämme on alhainen kosteuspitoisuus, minkä ansiosta ne sopivat erinomaisesti pitkäaikaiseen säilytykseen laadun vaikuttamatta. On kuitenkin tärkeää huomata, että korkeakosteiset kuivatut chilit ovat alttiita homeelle, jos niitä ei säilytetä oikein. Tuotteidemme säilyvyyden ja tuoreuden varmistamiseksi olemme erittäin huolellisia kuivaus- ja pakkausprosessin aikana, säilyttäen maun ja palavuuden nautittavaksi.
-
Kuivattua nori-merilevää seesamisekoitus furikake
Nimi:Furikake
Paketti:50 g * 30 pulloa/pakkaus
Säilyvyysaika:12 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, BRC
Furikake on aasialainen mausteseos, jota tyypillisesti käytetään riisin, vihannesten ja kalan maun parantamiseen. Sen pääainesosia ovat nori (merilevä), seesaminsiemenet, suola ja kuivatut kalahiutaleet, jotka luovat rikkaan koostumuksen ja ainutlaatuisen aromin, jotka tekevät siitä vakiokasvon ruokapöydissä. Furikake ei ainoastaan paranna ruokien makua, vaan myös lisää väriä ja tekee aterioista houkuttelevampia. Terveellisen ruokavalion yleistyessä yhä useammat ihmiset kääntyvät furikaken puoleen vähäkalorisena ja ravitsevana maustevaihtoehtona. Olipa kyseessä yksinkertainen riisi tai luovat ruoat, furikake tuo ainutlaatuisen makuelämyksen jokaiseen ateriaan.
-
Mausteet Kaneli Tähtianis Laakerinlehti maustamiseen
NimiKaneli-tähtianismausteet
Paketti: 50 g * 50 pussia/pakkaus
Säilyvyysaika24 kuukautta
AlkuperäKiina
TodistusISO, HACCP, KOSHER, ISO
Astu kiinalaisen keittiön eloisaan maailmaan, jossa maut tanssivat ja aromit kiehtovat. Tämän kulinaarisen perinteen ytimessä on aarreaitta mausteita, jotka eivät ainoastaan nosta ruokien tasoa ylemmäs, vaan myös kertovat tarinoita kulttuurista, historiasta ja taiteesta. Meillä on ilo esitellä sinulle hieno kiinalaisten mausteiden kokoelmamme, johon kuuluu tulisia pippureita, aromaattista tähtianista ja lämmintä kanelia, joilla jokaisella on omat ainutlaatuiset ominaisuutensa ja kulinaariset käyttötarkoituksensa.
Pippuri: Tulisen maun ydin
Huajiao, joka tunnetaan yleisesti sichuanilaisina pippureina, ei ole mikään tavallinen mauste. Sillä on ainutlaatuinen mausteinen ja sitrusmainen maku, joka lisää ruokiin ainutlaatuista makua. Tämä mauste on sichuanilaisen keittiön perusaines, ja sitä käytetään luomaan kuuluisa "puuduttava" maku, täydellinen yhdistelmä mausteisuutta ja puuduttavaa sekoitusta.
Sichuaninpippureita on helppo lisätä ruoanlaittoon. Käytä niitä wokkiruoissa, pikkelseissä tai lihan ja vihannesten mausteina. Ripaus Sichuaninpippureita voi muuttaa tavallisen ruoan ainutlaatuiseksi kulinaariseksi kokemukseksi. Jos uskallat kokeilla, kokeile niiden uuttamista öljyyn tai käyttöä kastikkeissa luodaksesi houkuttelevan dippikokemuksen.
Tähtianis: Keittiön aromaattinen tähti
Tähtianis on silmiinpistävine tähtipalkoineen mauste, joka on sekä silmää miellyttävä että herkullinen kitalaelle. Sen makea, lakritsin kaltainen maku on tärkeä ainesosa monissa kiinalaisissa ruokalajeissa, mukaan lukien rakastettu viiden mausteen jauhe. Mauste ei ole ainoastaan maunvahvenne, vaan se on myös perinteinen kiinalainen lääke, joka tunnetaan kyvystään edistää ruoansulatusta.
Tähtianista käytetään asettamalla kokonainen aniksen pää muhennokseen, keittoon tai haudukkeeseen, jotta sen aromi imeytyy ruokaan. Nautittavamman kokemuksen saat liottamalla tähtianista kuumassa vedessä aromaattisen teen valmistamiseksi tai lisäämällä sitä jälkiruokiin ainutlaatuisen maun saamiseksi. Tähtianis on erittäin monipuolinen ja välttämätön mauste missä tahansa maustekokoelmassa.
Kaneli: Makea lämmin halaus
Kaneli on mauste, joka ylittää rajat, mutta sillä on erityinen rooli kiinalaisessa keittiössä. Kiinalainen kaneli on vahvempaa ja täyteläisempää kuin ceyloninkaneli, ja sillä on lämmin, makea maku, joka voi parantaa sekä suolaisia että makeita ruokia. Se on tärkeä ainesosa monissa perinteisissä kiinalaisissa resepteissä, kuten haudutetussa sianlihassa ja jälkiruoissa.
Kiinalaisen kanelin lisääminen ruoanlaittoon on ihastuttava kokemus. Käytä sitä paistien maustamiseen, keittojen syvyyden lisäämiseen tai ripottele sitä jälkiruokien päälle lämpimän ja lohduttavan maun aikaansaamiseksi. Sen aromaattiset ominaisuudet tekevät siitä myös täydellisen lisän mausteisille teelaaduille ja glögille, luoden viihtyisän tunnelman kylmempinä kuukausina.
Kiinalainen maustekokoelmamme ei ole vain makua, vaan myös keittiössä tapahtuvaa tutkimista ja luovuutta. Jokainen mauste avaa oven ruoanlaiton maailmaan, jolloin voit kokeilla ja luoda ruokia, jotka heijastavat henkilökohtaista makuasi kunnioittaen samalla kiinalaisen keittiön rikkaita perinteitä.
Olitpa sitten kokenut kokki tai kotiruoanlaittaja, joka haluaa laajentaa kulinaarisia taitojasi, kiinalaiset mausteemme inspiroivat sinua herkulliselle matkalle. Löydä makujen tasapainottamisen taito, ruoanlaiton ilo ja herkullisten aterioiden jakamisen tyydytys läheistesi kanssa. Nosta ruokasi uudelle tasolle kiinalaisten mausteiden olemuksella ja anna kulinaarisen luovuutesi kukoistaa!
-
Kuivattua nori-merilevää seesamisekoituksessa Furikake pussissa
Nimi:Furikake
Paketti:45 g * 120 pussia/pakkaus
Säilyvyysaika:12 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, BRC
Esittelyssä herkullinen Furikake-mausteseos, ihastuttava aasialainen mausteseos, joka nostaa minkä tahansa ruokalajin makua uudelle tasolle. Tämä monipuolinen seos yhdistää paahdettuja seesaminsiemeniä, merilevää ja ripauksen umamia, joten se sopii täydellisesti riisin, vihannesten ja kalan päälle ripoteltavaksi. Furikake-mausteseos takaa ravitsevan lisän aterioihisi. Olitpa sitten parantamassa sushirullia tai lisäämässä makua popcorniin, tämä mausteseos mullistaa kulinaariset luomuksesi. Koe aidon Aasian maku jokaisella puraisulla. Nosta ruokasi tasoa vaivattomasti ensiluokkaisella Furikake-mausteseoksellamme jo tänään.
-
Korkealaatuinen jäädytetty wasabitahna, ensiluokkainen japanilainen mausteseos
NimiJäädytetty wasabi-tahna
Paketti750 g * 6 pussia/pakkaus
Säilyvyysaika18 kuukautta
AlkuperäKiina
Todistus:ISO, HACCP
Pakastettu wasabitahna on suosittu japanilainen mauste, joka tunnetaan mausteisesta ja pistävästä maustaan. Wasabi-kasvin juuresta valmistettua tahnaa tarjoillaan usein sushin, sashimin ja muiden japanilaisten ruokien kanssa. Vaikka perinteinen wasabi on peräisin kasvin juurakosta, monet kaupallisesti saatavilla olevat pakastetut wasabitahnat valmistetaan piparjuuren, sinapin ja vihreän elintarvikevärin sekoituksesta, koska aito wasabi on kallista ja vaikeaa viljellä Japanin ulkopuolella. Pakastettu wasabitahna lisää ruokiin terävän, tulisen potkun, joka parantaa ruoan makuja, mikä tekee siitä olennaisen osan monissa japanilaisissa aterioissa.
-
Marinoitu sushi-inkivääriverso inkiväärinverso
Nimi:Inkiväärinverso
Paketti:50 g * 24 pussia/pakkaus
Säilyvyysaika:24 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, HALAL, KosherMarinoituja inkiväärinversoja valmistetaan inkiväärikasvin nuorista, herkistä varsista. Varret viipaloidaan ohuiksi ja säilötty etikan, sokerin ja suolan seokseen, jolloin saadaan raikas ja hieman makea maku. Säilöntäprosessi antaa versoille myös tunnusomaisen vaaleanpunaisen värin, joka lisää ruokien visuaalista ilmettä. Aasialaisessa keittiössä säilöttyjä inkiväärinversoja käytetään yleisesti kitalaen puhdistajana, erityisesti sushin tai sashimin nauttimisen yhteydessä. Niiden virkistävä ja kirpeä maku voi auttaa tasapainottamaan rasvaisen kalan täyteläisyyttä ja lisätä pirteän vivahteen jokaiseen puraisuun.
-
Aito alkuperäinen ruoanlaittokastike osterikastike
Nimi:Osterikastike
Paketti:260 g * 24 pulloa/pakkaus, 700 g * 12 pulloa/pakkaus, 5 l * 4 pulloa/pakkaus
Säilyvyysaika:18 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, HALAL, KosherOsterikastike on suosittu mauste aasialaisessa keittiössä, joka tunnetaan rikkaasta ja maukkaasta maustaan. Se valmistetaan ostereista, vedestä, suolasta, sokerista ja joskus soijakastikkeesta, jota on sakeutettu maissitärkkelyksellä. Kastike on tummanruskeaa, ja sitä käytetään usein lisäämään syvyyttä, umamin makua ja ripauksen makeutta wokkiruokiin, marinadeihin ja dippikastikkeisiin. Osterikastiketta voidaan käyttää myös lihan tai vihannesten kuorrutteena. Se on monipuolinen ja maukas ainesosa, joka lisää ainutlaatuisen maun monenlaisiin ruokiin.
-
Kermainen, syväpaahdettu seesamisalaattikastike
Nimi:Seesamisalaattikastike
Paketti:1,5 l * 6 pulloa/pakkaus
Säilyvyysaika:12 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, HALALSeesamikastike on maukas ja aromaattinen kastike, jota käytetään yleisesti aasialaisessa keittiössä. Se valmistetaan perinteisesti ainesosista, kuten seesamiöljystä, riisiviinietikasta, soijakastikkeesta ja makeutusaineista, kuten hunajasta tai sokerista. Kastikkeelle on ominaista pähkinäinen, suolaisen makea maku, ja sitä käytetään usein täydentämään tuoreita vihersalaatteja, nuudeliruokia ja kasviswokkiruokia. Sen monipuolisuus ja omaleimainen maku tekevät siitä suositun valinnan niille, jotka etsivät herkullista ja ainutlaatuista salaattikastiketta.
-
Bonito-hiutaleet
Nimi:Bonito-hiutaleet
Paketti:500 g * 6 pussia/pakkaus
Säilyvyysaika:24 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCPBonito-hiutaleet, jotka tunnetaan myös nimellä katsuobushi, ovat perinteinen japanilainen ainesosa, joka on valmistettu kuivatusta, fermentoidusta ja savustetusta tonnikalasta. Niitä käytetään laajalti japanilaisessa keittiössä niiden ainutlaatuisen umami-maun ja monipuolisuuden vuoksi.
-
Unagi-kastike
Nimi:Unagi-kastike
Paketti:250 ml * 12 pulloa/pakkaus, 1,8 l * 6 pulloa/pakkaus
Säilyvyysaika:18 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, HALAL, KosherUnagi-kastike, joka tunnetaan myös ankeriaskastikkeena, on makea ja suolainen kastike, jota käytetään yleisesti japanilaisessa keittiössä, erityisesti grillattujen tai grillattujen ankeriasruokien kanssa. Unagi-kastike lisää ruokiin herkullisen täyteläisen umamin maun, ja sitä voidaan käyttää myös dippikastikkeena tai valuttaa erilaisten grillattujen lihojen ja merenelävien päälle. Jotkut ihmiset myös valuttavat sitä riisikulhoihin tai käyttävät sitä maunvahventeena wokkiruoissa. Se on monipuolinen mauste, joka voi lisätä ruoanlaittoon syvyyttä ja monimutkaisuutta.
-
Wasabi-tahna
Nimi:Wasabi-tahna
Paketti:43 g * 100 kpl/pakkaus
Säilyvyysaika:18 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, HALALWasabi-tahna on valmistettu japanin wasabia-juuresta. Se on vihreää ja sillä on voimakas, tulisen tuoksu. Se on yleinen mauste japanilaisissa sushiruoissa.
Sashimin ja wasabitahnan yhdistelmä on viileää. Sen erityinen maku voi vähentää kalan hajua ja on välttämätön tuoreessa kalaruoassa. Lisää makua mereneläviin, sashimiin, salaatteihin, hot pot -ruokiin ja muihin japanilaisiin ja kiinalaisiin ruokiin. Yleensä wasabi sekoitetaan soijakastikkeeseen ja sushiviinietikkaan sashimin marinadina.
-
Japanilaistyylinen makea ruoanlaittomauste Mirin Fu
Nimi:Mirin Fu
Paketti:500 ml * 12 pulloa/pakkaus, 1 l * 12 pulloa/pakkaus, 18 l/pakkaus
Säilyvyysaika:18 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, HALAL, KosherMirin fu on mausteseos, joka valmistetaan mirinistä, makeasta riisiviinistä, yhdistettynä muihin ainesosiin, kuten sokeriin, suolaan ja kojiin (käymisessä käytettävään homeeseen). Sitä käytetään yleisesti japanilaisessa ruoanlaitossa lisäämään makeutta ja syvyyttä makuun ruokiin. Mirin futa voidaan käyttää grillatun tai paahdetun lihan kuorrutteena, keittojen ja muhennosten mausteena tai merenelävien marinadina. Se lisää herkullisen ripauksen makeutta ja umamia monenlaisiin resepteihin.