-
Pakastettu Tobiko Masago ja lentävän kalan mäti japanilaisiin keittiöihin
Nimi:Pakastettu maustettu villakuoreen mäti
Paketti:500 g * 20 laatikkoa/laatikko, 1 kg * 10 pussia/laatikko
Säilyvyysaika:24 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCPTämä tuote on valmistettu kalanmädistä ja sen maku sopii erittäin hyvin sushin valmistukseen. Se on myös erittäin tärkeä raaka-aine japanilaisessa keittiössä.
-
Japanilainen marinoitu inkivääri viipaloituna Sushi Kizami Shogaan
Nimi:Marinoitu inkivääri viipaloituna
Paketti:1 kg * 10 pussia/laatikko
Säilyvyysaika:12 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, HALAL, KosherMarinoitu inkivääriviipaleet ovat suosittu mauste aasialaisessa keittiössä, ja ne tunnetaan makeasta ja kirpeästä maustaan. Se valmistetaan nuoresta inkivääristä, jota on marinoitu etikan ja sokerin seoksessa, mikä antaa sille virkistävän ja hieman mausteisen maun. Usein sushin tai sashimin kanssa tarjoiltu marinoitu inkivääri lisää ihanan kontrastin näiden ruokien rikkaisiin makuihin.
Se sopii myös loistavasti monien muiden aasialaisten ruokien kanssa ja lisää potkua jokaiseen puraisuun. Olitpa sitten sushin ystävä tai haluat vain lisätä aterioihisi hieman pizzaa, viipaloitu marinoitu inkivääri on monipuolinen ja maukas lisä ruokakomeroosi.
-
Naudanlihajauhe Naudanlihan essence-maustejauhe ruoanlaittoon
NimiNaudanlihajauhe
Paketti: 1 kg * 10 pussia/pakkaus
Säilyvyysaika18 kuukautta
AlkuperäKiina
TodistusISO, HACCP, KOSHER, ISO
Naudanlihajauhe on valmistettu parhaimmasta naudanlihasta ja aromaattisten mausteiden sekoituksesta, ja se on suunniteltu antamaan ainutlaatuisen ja herkullisen maun monenlaisille ruoille. Sen rikas ja täyteläinen maku stimuloi makunystyröjäsi ja herättää ruokahalusi.
Yksi naudanlihajauheemme tärkeimmistä eduista on sen kätevyys. Ei enää raa'an lihan käsittelyä tai pitkiä marinointiprosesseja. Naudanlihajauheemme avulla voit helposti maustaa ruokasi naudanlihan herkullisella hyvyydellä vain muutamassa minuutissa. Tämä ei ainoastaan säästä aikaasi keittiössä, vaan varmistaa myös, että saat tasaisia ja herkullisia tuloksia joka kerta.
-
Kuivattu valkosipulijauhe irtotavarana paistettua valkosipulia rapeaksi
NimiKuivattu valkosipulijauhe
Paketti: 1 kg * 10 pussia/pakkaus
Säilyvyysaika:24 kuukautta
AlkuperäKiina
TodistusISO, HACCP, KOSHER, ISO
Paistettu valkosipuli, rakastettu gourmet-lisuke ja monipuolinen mauste, joka lisää ihanan aromin ja rapean rakenteen erilaisiin kiinalaisiin ruokiin. Hienoimmasta valkosipulista valmistettu tuotteemme paistetaan huolellisesti, jotta jokainen puraisu saa täyteläisen maun ja vastustamattoman rapean rakenteen.
Valkosipulin paistamisen avain on öljyn lämpötilan tarkka hallinta. Liian korkea öljyn lämpötila hiiltyy nopeasti ja menettää tuoksunsa, kun taas liian matala öljyn lämpötila saa valkosipulin imemään liikaa öljyä ja vaikuttaa makuun. Huolellisesti valmistettu paistettu valkosipulimme on seurausta huolellisesta työstä, jonka tarkoituksena on varmistaa, että jokainen valkosipulierä paistetaan optimaalisessa lämpötilassa tuoksun ja rapean maun säilyttämiseksi.
-
Paistetut vihannekset Paistetut sipulihiutaleet
NimiPaistetut sipulihiutaleet
Paketti: 1 kg * 10 pussia/pakkaus
Säilyvyysaika24 kuukautta
AlkuperäKiina
TodistusISO, HACCP, KOSHER, ISO
Paistetut sipulit ovat enemmän kuin vain ainesosa, tämä monipuolinen mauste on olennainen osa monissa taiwanilaisissa ja Kaakkois-Aasian keittiöissä. Sen rikas, suolainen maku ja rapea koostumus tekevät siitä korvaamattoman mausteen monenlaisissa ruokalajeissa, lisäten syvyyttä ja monimutkaisuutta jokaiseen suupalaan.
Taiwanissa paistetut sipulit ovat olennainen osa rakastettua taiwanilaista haudutettua sianlihariisiä, sillä ne antavat ruoalle miellyttävän aromin ja parantavat sen yleismakua. Samoin Malesiassa niillä on tärkeä rooli bak kut teh -nimisen suolaisen liemen valmistuksessa, mikä nostaa ruoan herkullisuuden uusiin ulottuvuuksiin. Lisäksi Fujianissa ne ovat monien perinteisten reseptien päämauste, joka tuo esiin keittiön autenttiset maut.
-
Kuivattua marinoitua keltaista retiisiä Daikon
Nimi:Marinoitu retiisi
Paketti:500 g * 20 pussia/laatikko
Säilyvyysaika:24 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, HALAL, KosherMarinoitu keltainen retiisi, joka tunnetaan japanilaisessa keittiössä myös nimellä takuan, on perinteinen japanilainen daikon-retiisistä valmistettu pikkelssi. Daikon-retiisi valmistetaan huolellisesti ja säilöntäaineeksi suolavesi, johon lisätään suolaa, riisileseitä, sokeria ja joskus etikkaa. Tämä prosessi antaa retiisille sen tunnusomaisen kirkkaan keltaisen värin ja makean, kirpeän maun. Marinoitua keltaista retiisiä tarjoillaan usein lisukkeena tai mausteena japanilaisessa keittiössä, jossa se lisää aterioihin virkistävää rapeaa ja makua.
-
Paprikajauhe, punainen chilijauhe
NimiPaprikajauhe
Paketti: 25 kg * 10 pussia/laatikko
Säilyvyysaika12 kuukautta
AlkuperäKiina
TodistusISO, HACCP, KOSHER, ISO
Hienoimmista kirsikkapaprikoista valmistettu paprikajauheemme on espanjalais-portugalilaisen keittiön perusraaka-aine ja länsimaisten keittiöiden rakastettu mauste. Chilijauheellemme on ominaista ainutlaatuinen mieto mausteinen maku, makeanhapan hedelmäinen tuoksu ja eloisa punainen väri, mikä tekee siitä välttämättömän ja monipuolisen ainesosan missä tahansa keittiössä.
Paprikamme on tunnettu kyvystään parantaa monenlaisten ruokien makua ja ulkonäköä. Ripottelipa sitä sitten paahdettujen kasvisten päälle, lisäsi keittoihin ja pataan tai käytti mausteena lihalle ja mereneläville, paprikamme lisää ihastuttavan rikkaan maun ja visuaalisesti miellyttävän värin. Sen monipuolisuus on rajaton, joten se on välttämätön ainesosa niin ammattikokkeille kuin kotikokkaillekin.
-
Kuivatut chilihiutaleet Chiliviipaleet Mausteinen mausteseos
NimiKuivattuja chilihiutaleita
Paketti10 kg/laatikko
Säilyvyysaika12 kuukautta
AlkuperäKiina
TodistusISO, HACCP, KOSHER, ISO
Ensiluokkaiset kuivatut chilit ovat täydellinen lisä ruoanlaittoon. Kuivatut chilimme on huolellisesti valittu parhaista punaisista chileistä, jotka on kuivattu ja dehydratoitu luonnollisesti niiden rikkaan ja intensiivisen mausteisen maun säilyttämiseksi. Nämä tulisia helmiä, jotka tunnetaan myös prosessoituina chileinä, ovat pakollisia hankintoja keittiöissä ympäri maailmaa, ja ne lisäävät syvyyttä ja monimutkaisuutta monenlaisiin ruokiin.
Kuivatuilla chileillämme on alhainen kosteuspitoisuus, minkä ansiosta ne sopivat erinomaisesti pitkäaikaiseen säilytykseen laadun vaikuttamatta. On kuitenkin tärkeää huomata, että korkeakosteiset kuivatut chilit ovat alttiita homeelle, jos niitä ei säilytetä oikein. Tuotteidemme säilyvyyden ja tuoreuden varmistamiseksi olemme erittäin huolellisia kuivaus- ja pakkausprosessin aikana, säilyttäen maun ja palavuuden nautittavaksi.
-
Kuivattua nori-merilevää seesamisekoitus furikake
Nimi:Furikake
Paketti:50 g * 30 pulloa/pakkaus
Säilyvyysaika:12 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, BRC
Furikake on aasialainen mausteseos, jota tyypillisesti käytetään riisin, vihannesten ja kalan maun parantamiseen. Sen pääainesosia ovat nori (merilevä), seesaminsiemenet, suola ja kuivatut kalahiutaleet, jotka luovat rikkaan koostumuksen ja ainutlaatuisen aromin, jotka tekevät siitä vakiokasvon ruokapöydissä. Furikake ei ainoastaan paranna ruokien makua, vaan myös lisää väriä ja tekee aterioista houkuttelevampia. Terveellisen ruokavalion yleistyessä yhä useammat ihmiset kääntyvät furikaken puoleen vähäkalorisena ja ravitsevana maustevaihtoehtona. Olipa kyseessä yksinkertainen riisi tai luovat ruoat, furikake tuo ainutlaatuisen makuelämyksen jokaiseen ateriaan.
-
Mausteet Kaneli Tähtianis Laakerinlehti maustamiseen
NimiKaneli-tähtianismausteet
Paketti50 g * 50 pussia/pakkaus
Säilyvyysaika24 kuukautta
AlkuperäKiina
TodistusISO, HACCP, KOSHER, ISO
Astu kiinalaisen keittiön eloisaan maailmaan, jossa maut tanssivat ja aromit kiehtovat. Tämän kulinaarisen perinteen ytimessä on aarreaitta mausteita, jotka eivät ainoastaan nosta ruokien tasoa ylemmäs, vaan myös kertovat tarinoita kulttuurista, historiasta ja taiteesta. Meillä on ilo esitellä sinulle hieno kiinalaisten mausteiden kokoelmamme, johon kuuluu tulisia pippureita, aromaattista tähtianista ja lämmintä kanelia, joilla jokaisella on omat ainutlaatuiset ominaisuutensa ja kulinaariset käyttötarkoituksensa.
Pippuri: Tulisen maun ydin
Huajiao, joka tunnetaan yleisesti sichuanilaisina pippureina, ei ole mikään tavallinen mauste. Sillä on ainutlaatuinen mausteinen ja sitrusmainen maku, joka lisää ruokiin ainutlaatuisen vivahteen. Tämä mauste on sichuanilaisen keittiön perusaines, ja sitä käytetään luomaan kuuluisa "puuduttava" maku, täydellinen yhdistelmä mausteisuutta ja puuduttavaa sekoitusta.
Sichuaninpippureita on helppo lisätä ruoanlaittoon. Käytä niitä wokkiruoissa, pikkelseissä tai lihan ja vihannesten mausteina. Ripaus Sichuaninpippureita voi muuttaa tavallisen ruoan ainutlaatuiseksi kulinaariseksi kokemukseksi. Jos uskallat kokeilla, kokeile niiden uuttamista öljyyn tai käyttöä kastikkeissa luodaksesi houkuttelevan dippikokemuksen.
Tähtianis: Keittiön aromaattinen tähti
Tähtianis on silmiinpistävine tähtipalkoineen mauste, joka on sekä silmää miellyttävä että herkullinen kitalaelle. Sen makea, lakritsin kaltainen maku on tärkeä ainesosa monissa kiinalaisissa ruokalajeissa, mukaan lukien rakastettu viiden mausteen jauhe. Mauste ei ole ainoastaan maunvahvenne, vaan se on myös perinteinen kiinalainen lääke, joka tunnetaan kyvystään edistää ruoansulatusta.
Tähtianista käytetään asettamalla kokonainen aniksen pää muhennokseen, keittoon tai haudukkeeseen, jotta sen aromi imeytyy ruokaan. Nautittavamman kokemuksen saat liottamalla tähtianista kuumassa vedessä aromaattisen teen valmistamiseksi tai lisäämällä sitä jälkiruokiin ainutlaatuisen maun saamiseksi. Tähtianis on erittäin monipuolinen ja välttämätön mauste missä tahansa maustekokoelmassa.
Kaneli: Makea lämmin halaus
Kaneli on mauste, joka ylittää rajat, mutta sillä on erityinen rooli kiinalaisessa keittiössä. Kiinalainen kaneli on vahvempaa ja täyteläisempää kuin ceyloninkaneli, ja sillä on lämmin, makea maku, joka voi parantaa sekä suolaisia että makeita ruokia. Se on tärkeä ainesosa monissa perinteisissä kiinalaisissa resepteissä, kuten haudutetussa sianlihassa ja jälkiruoissa.
Kiinalaisen kanelin lisääminen ruoanlaittoon on ihastuttava kokemus. Käytä sitä paistien maustamiseen, keittojen syvyyden lisäämiseen tai ripottele sitä jälkiruokien päälle lämpimän ja lohduttavan maun aikaansaamiseksi. Sen aromaattiset ominaisuudet tekevät siitä myös täydellisen lisän mausteisille teelaaduille ja glögille, luoden viihtyisän tunnelman kylmempinä kuukausina.
Kiinalainen maustekokoelmamme ei ole vain makua, vaan myös keittiössä tapahtuvaa tutkimista ja luovuutta. Jokainen mauste avaa oven ruoanlaiton maailmaan, jolloin voit kokeilla ja luoda ruokia, jotka heijastavat henkilökohtaista makuasi kunnioittaen samalla kiinalaisen keittiön rikkaita perinteitä.
Olitpa sitten kokenut kokki tai kotiruoanlaittaja, joka haluaa laajentaa kulinaarisia taitojasi, kiinalaiset mausteemme inspiroivat sinua herkulliselle matkalle. Löydä makujen tasapainottamisen taito, ruoanlaiton ilo ja herkullisten aterioiden jakamisen tyydytys läheistesi kanssa. Nosta ruokasi uudelle tasolle kiinalaisten mausteiden olemuksella ja anna kulinaarisen luovuutesi kukoistaa!
-
Kuivattua nori-merilevää seesamisekoituksessa Furikake pussissa
Nimi:Furikake
Paketti:45 g * 120 pussia/pakkaus
Säilyvyysaika:12 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, BRC
Esittelyssä herkullinen Furikake-mausteseos, ihastuttava aasialainen mausteseos, joka nostaa minkä tahansa ruokalajin makua uudelle tasolle. Tämä monipuolinen seos yhdistää paahdettuja seesaminsiemeniä, merilevää ja ripauksen umamia, joten se sopii täydellisesti riisin, vihannesten ja kalan päälle ripoteltavaksi. Furikake-mausteseos takaa ravitsevan lisän aterioihisi. Olitpa sitten parantamassa sushirullia tai lisäämässä makua popcorniin, tämä mausteseos mullistaa kulinaariset luomuksesi. Koe aidon Aasian maku jokaisella puraisulla. Nosta ruokasi tasoa vaivattomasti ensiluokkaisella Furikake-mausteseoksellamme jo tänään.
-
Korkealaatuinen jäädytetty wasabitahna, ensiluokkainen japanilainen mausteseos
NimiJäädytetty wasabi-tahna
Paketti750 g * 6 pussia/pakkaus
Säilyvyysaika18 kuukautta
AlkuperäKiina
Todistus:ISO, HACCP
Pakastettu wasabitahna on suosittu japanilainen mauste, joka tunnetaan mausteisesta ja pistävästä maustaan. Wasabi-kasvin juuresta valmistettua tahnaa tarjoillaan usein sushin, sashimin ja muiden japanilaisten ruokien kanssa. Vaikka perinteinen wasabi on peräisin kasvin juurakosta, monet kaupallisesti saatavilla olevat pakastetut wasabitahnat valmistetaan piparjuuren, sinapin ja vihreän elintarvikevärin sekoituksesta, koska aito wasabi on kallista ja vaikeaa viljellä Japanin ulkopuolella. Pakastettu wasabitahna lisää ruokiin terävän, tulisen potkun, joka parantaa ruoan makuja, mikä tekee siitä olennaisen osan monissa japanilaisissa aterioissa.