-
Tiivistetty soijakastike
NimiTiivistetty soijakastike
Paketti: 10 kg * 2 pussia/laatikko
Säilyvyysaika:24 kuukautta
Alkuperä: Kiina
Todistus: ISO, HACCP, Halal
Ctiivistetty soijakastike on tiivistetty laadukkaasta nestemäisestä soijakastikkeesta erityisen käymisen avullatekniikkaSillä on rikas, punaruskea väri, voimakas ja tuoksuva maku ja herkullinen maku.
Kiinteää soijakastiketta voidaan käyttää suoraan keittoihin. Nestemäistä muotoa vartenliuetakiinteä aine kolme tai neljä kertaa niin paljon kuumaa vettä kuin kiinteä aine. -
1,8 l korkealaatuista kimchi-kastiketta
Nimi: Kimchi Kastike
Paketti: 1,8 l * 6 pulloa/pakkaus
Säilyvyysaika:18kuukautta
Alkuperä: Kiina
Todistus: ISO, HACCP, Halal
Kimchi-kastike on mausteisesta fermentoidusta kaalista valmistettu mauste.
Tämä kimchi-pohja yhdistää punaisen chilin terävän mausteisuuden ja paprikan makeuden bonito-kastikkeen jodi- ja umami-aromiin. Valkosipulin antibakteeristen ominaisuuksien ansiosta se on valmistettu kuumentamatta ja ilman säilöntäaineita, jotta sen eri ainesosien umami säilyisi. Hedelmä- ja vihannespitoisessa kastikkeessa on voimakkaat umamin, hedelmäisyyden ja jodioinnin vivahteet, jotka tekevät siitä ihanteellisen maustekastikkeen.
Hienovarainen ja pitkä mausteisuus suussa, jota ympäröivät mukava umami, jodioidut vivahteet ja hyvä valkosipulin maku.
Tätä kastiketta voi käyttää sellaisenaan kuten sriracha-kastiketta, majoneesin kanssa tonnikalan ja katkarapujen kanssa, maustaa mereneläväkeittoa tai marinoida esimerkiksi tonnikalaa.
-
Makeanhapan kastike
NimiYumartin makeanhapan kastike
Paketti: 1,8 l * 6 pulloa/pakkaus
Säilyvyysaika:24 kuukautta
Alkuperä: Kiina
Todistus: ISO, HACCP, Halal
Makeanhapan kastike on aasialaisissa keittiöissä yleisesti käytetty mauste, joka yhdistää makean ja happaman maun. Sitä voidaan käyttää dippikastikkeena, kuorrutteena tai marinadien ainesosana ja paljon muuta. Makeanhapan kastike yhdistetään usein makeanhapaniin kananruokiin, joka on kiinalais-amerikkalaisten ruokalistojen vakiotuote.
-
Chinkiang Etikka Zhenjiang Black Etikka
NimiChinkiang-etikka
Paketti: 550 ml * 24 pulloa/pakkaus
Säilyvyysaika:24 kuukautta
Alkuperä: Kiina
Todistus: ISO, HACCP, Halal
Chinkiang Etikka (zhènjiāng xiāngcù,镇江香醋) on valmistettu fermentoidustamustaa tahmeaa riisiä tai tavallista tahmeaa riisiä. Sitä voidaan valmistaa myös käyttämällä riisiä yhdessä durran ja/tai vehnän kanssa.
Jiangsun maakunnassa Zhenjiangin kaupungista kotoisin oleva viini on kirjaimellisesti mustaa väriltään ja sillä on täyteläinen, maltainen ja monimutkainen maku. Se on miedosti hapan, vähemmän kuin tavallinen tislattu valkoviinietikka, ja sen maku on hieman makea.
-
Pöytä soijakastike Ruokalaji Soijakastike
NimiPöytäsoijakastike
Paketti: 150 ml * 24 pulloa/pakkaus
Säilyvyysaika:24 kuukautta
Alkuperä: Kiina
Todistus: ISO, HACCP, Halal
Pöytäsoijakastike on kiinalaista alkuperää oleva nestemäinen mauste, joka on perinteisesti valmistettu soijapavuista, paahdetusta viljasta, suolavedestä ja Aspergillus oryzae- tai Aspergillus sojae -homesienestä tehdystä fermentoidusta tahnasta. Se tunnetaan suolaisuudestaan ja voimakkaasta umami-maustaan. Pöytäsoijakastike luotiin nykyisessä muodossaan noin 2 200 vuotta sitten muinaisen Kiinan Han-dynastian aikana. Sittemmin siitä on tullut tärkeä ainesosa maailmanlaajuisesti.
-
Sieni-soijakastike Olkisieni-fermentoitu soijakastike
Nimi: Sieni-soijakastike
Paketti: 8L * 2 rumpua/pakkaus, 250ml * 24 pulloa/pakkaus;
Säilyvyysaika:24 kuukautta
Alkuperä: Kiina
Todistus: ISO, HACCP, Halal
Tumma soijakastike, joka tunnetaan myös nimellä kypsytetty soijakastike. Se valmistetaan lisäämällä karamellia vaaleaan soijakastikkeeseen.
tulla. Sille on ominaista tummempi, vaaleanruskea väri ja kevyempi maku. Se on täyteläinen, raikas ja makea, kevyemmän makuinen ja vähemmän aromia ja umamia kuin vaalea soijakastike.
Sieni-soijakastike on soijakastike, joka valmistetaan lisäämällä perinteiseen tummaan soijakastikkeeseen tuoretta olkisienimehua ja kuivaamalla sitä useita kertoja. Se ei ainoastaan säilytä tumman soijakastikkeen rikasta väriä ja mausteominaisuutta, vaan lisää myös olkisienten raikkauden ja ainutlaatuisen aromin, mikä tekee ruoista herkullisempia ja kerroksellisempia.
-
Luonnollinen fermentoitu kuivattu soijakastikejauhe
Nimi: Soijakastikejauhe
Paketti: 5 kg * 4 pussia/laatikko
Säilyvyysaika:18 kuukautta
Alkuperä: Kiina
Todistus: ISO, HACCP, Halal
Soijakastikejauhe, hydrolysoitu kasviproteiinijauhe (HVP-yhdiste) ja hiivauute ovat kolme tyypillistä aminohappoja sisältävää arominvahvennetta. Soijakastikejauheella on ainutlaatuinen aasialainen maku, ja sitä käytetään laajalti mausteissa. Soijakastikejauhe on sumutuskuivattu fermentoidusta soijakastikkeesta tieteellisen kaavan avulla. Tämän tekniikan avulla soijakastikkeen ominainen maku ja koostumus voidaan säilyttää. Lisäksi tämä tekniikka voi myös vähentää tavallisen soijakastikkeen epämiellyttävää hiiltymisen ja hapettumisen hajua. Jauhemaisten soijakastiketuotteiden säilyttäminen ja siirtäminen on asiakkaille helpompaa kuin nestemäisten.
-
Sriracha-kastike
Nimi:Sriracha
Paketti:793 g/pullo x 12/pakkaus, 482 g/pullo x 12/pakkaus
Säilyvyysaika:18 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, HALALSriracha-kastike on kotoisin Thaimaasta. Sriracha on pieni kaupunki Thaimaassa. Varhaisin thaimaalainen Sriracha-kastike on chilikastike, jota käytetään mereneläviä syötäessä paikallisessa Sriracha-ravintolassa.
Nykyään sriracha-kastike on kasvattanut suosiotaan ympäri maailmaa. Sitä on käytetty monin eri tavoin monissa maissa, esimerkiksi dippikastikkeena pho-ruoan, kuuluisan vietnamilaisen ruoan, kanssa. Jotkut havaijilaiset käyttävät sitä jopa cocktailien valmistukseen.
-
Kastikkeet
Nimi:Kastikkeet (soijakastike, etikka, unagi, seesamikastike, osteri, seesamiöljy, teriyaki, tonkatsu, majoneesi, kalakastike, sriracha-kastike, hoisinkastike jne.)
Paketti:150 ml/pullo, 250 ml/pullo, 300 ml/pullo, 500 ml/pullo, 1 l/pullo, 18 l/tynnyri/ctn jne.
Säilyvyysaika:24 kuukautta
Alkuperä:Kiina
-
Kastikkeet
Nimi:Kastikkeet (soijakastike, etikka, unagi, seesamikastike, osteri, seesamiöljy, teriyaki, tonkatsu, majoneesi, kalakastike, sriracha-kastike, hoisinkastike jne.)
Paketti:150 ml/pullo, 250 ml/pullo, 300 ml/pullo, 500 ml/pullo, 1 l/pullo, 18 l/tynnyri/ctn jne.
Säilyvyysaika:24 kuukautta
Alkuperä:Kiina
-
Kuuma myynti riisiviinietikka sushiin
Nimi:Riisietikka
Paketti:200 ml * 12 pulloa/pakkaus, 500 ml * 12 pulloa/pakkaus, 1 l * 12 pulloa/pakkaus
Säilyvyysaika:18 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCPRiisietikka on riisistä valmistettu mausteseos. Se maistuu happamalta, miedolta ja täyteläiseltä, ja siinä on etikkainen tuoksu.
-
Luonnollisesti valmistettu japanilainen soijakastike lasissa ja PET-pullossa
Nimi:Soijakastike
Paketti:500 ml * 12 pulloa/pakkaus, 18 l/pakkaus, 1 l * 12 pulloa
Säilyvyysaika:18 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:HACCP, ISO, QS, HALALKaikki tuotteemme on fermentoitu luonnollisista soijapavuista ilman säilöntäaineita tiukasti hygieenisten prosessien kautta; viemme Yhdysvaltoihin, ETY-maihin ja useimpiin Aasian maihin.
Soijakastikkeella on pitkä historia Kiinassa, ja meillä on paljon kokemusta sen valmistuksesta. Satojen tai tuhansien kehitystyön jälkeen panimoteknologiamme on saavuttanut täydellisyyden.
Soijakastikkeemme valmistetaan huolellisesti valituista, muuntogeenittömistä soijapavuista raaka-aineina.