-
McD-Chicken Nuggets
Nimi:McD-Chicken Nuggets
Paketti:25kg/pussi
Säilyvyys:12 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Raaka-aine Suhde Jauhettu kana jäätä 1. Battermix HNU1215J01 1. taikina (1:2.3) Leipäkone Nuggetsille HNU1215U01 2. Battermix HNU1215J02x1 2. taikina (1.1.35) Chicken Nuggets - 1. Battermix (1:2:3) - Breader - 2. Battermix (1:1,3) - Prefry 185C,30s -
Hienojakoisia Brd-kananumppuja
Nimi:Hienojakoisia Brd-kananumppuja
Paketti:25kg/pussi
Säilyvyys:12 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Raaka-aine jäätä predust HNV0304Y01 käyttää leipäänä Battermix HNV0304J01 1. taikina (1:2.2) Hieno muru 1mm käyttää leipäänä RM Patty>> Predust>>Taikina(1:1.8)>> Leivytys>>Esipaista 185C,30>> Pakastaminen>>Pakkaus -
Spring Roll hiutaleet kananauhat
Nimi:Spring Roll hiutaleet kananauhat
Paketti:20kg/pussi
Säilyvyys:12 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Raaka-aine Suhde jäätä predust HNV0304Y01 käyttää pölynä Battermix HNV0304J01 1. taikina (1:2.2) Spring Roll hiutaleiden leipäkone käyttää leipäänä Kanaraita – RM>>Predust>>Taikina(1:1.8)>>Leivinkone>>Prefry185c,30>>Freeze>>Pakkaus -
Kanan raita
Nimi:Kanan raita
Paketti:20kg/pussi
Säilyvyys:12 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Raaka-aine Suhde Kananrintanauha ice ater 冰水 SG27470 Kanaraita 3in1 1. taikina (1:2.2) SG27470 Kanaraita 3in1 Breader-2nd Batter (1.1.35) Kanaraita - 1. esitaikina (1:2,2) - leivintä - 2. taikina (1,1,35) - Esipaista 180 C, 3-4 min -
Crumbed Brd Chicken Nugget-Original
Nimi:Crumbed Brd Chicken Nugget-Original
Paketti:20kg/pussi
Säilyvyys:12 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Raaka-aine Suhde Jauhettu kana 85 Alkuperäinen marinadi U0902Y02 3 jäätä 12 Predust U0902U01 tai MQ 1005 käyttää pölynä Battermix U0902J01 tai MQ 1005 Kuiva:vesi = 1:1,8 Keltaiset korppujauhot käyttää leipäänä ()- 1. marinadisekoitus - 2. esipölytys - 3. taikina (1.1.16) - panko - Esipaisto 165C-175C, 3-4 min Raaka-aine Suhde Jauhettu kana jäätä 1. Battermix HNU1215J01 1. taikina (1:2.3) Leipäkone Nuggetsille HNU1215U01 2. Battermix HNU1215J02x1 2. taikina (1.1.35) Esipaista 165-175 astetta, 3-4 min -
Crispy Chicken Drum stick -Spicy
Nimi:Crispy Chicken Drum stick -Spicy
Paketti:20kg/pussi
Säilyvyys:12 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Raaka-aine Suhde Drum Stick 100 Mausteinen marinadi U0902Y01 2.8 jäävesi 12 Predust H2050 käyttää pölynä Mausteinen Battermix U0902F01 kuiva: vesi = 1:1,6 Mausteinen leipäkone U0902F01 käyttää leivänpaahtimena (voi tehdä joitain
jauhojen kylvö ensin)1. marinadisekoitus - 2. esipöly - 3. taikina (1.1.16) - leipäkone Prefry 165C-175C, 6-7 min -
Murutettu Brd Kanapihvi -Alkuperäinen
Nimi:Murutettu Brd Kanapihvi -Alkuperäinen
Paketti:20kg/pussi
Säilyvyys:12 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Raaka-aine Suhde Jauhettu kana 85 Alkuperäinen marinadi U0902Y02 3 jäätä 12 Predust U0902U01 tai MQ 1005 käyttää pölynä Battermix U0902J01 tai MQ 1005 Kuiva:vesi = 1:1,8 Keltaiset korppujauhot (HM & MQ) käyttää leipäänä ()- 1. marinadisekoitus - 2. esipölytys - 3. taikina (1.1.16) - panko - Esipaisto 165C-175C, 3-4 min -
Rapeaa kanaa - alkuperäinen
Nimi:Rapeaa kanaa - alkuperäinen
Paketti:20kg/pussi
Säilyvyys:12 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Raaka-aine Suhde Kananrintanauha 100 Alkuperäinen marinadi U0902Y02 3 Jäävesi 25 Battermix U0902F02 kuiva: vesi = 1:1,2, 25 % lisätty marinoituun kanaan Breader-U0902F02 käytä leivänpaahtimena (voi ensin kylvää jauhoja) ()- 1. marinadisekoitus - 2. esipöly - 3. taikina (1.1.2) - leipäkone Esipaisto 165C-175C, 3-4 min -
Crispy Chicken Wing -Alkuperäinen
Nimi:Crispy Chicken Wing -Alkuperäinen
Paketti:20kg/pussi
Säilyvyys:12 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Raaka-aine Suhde Kanan siipi 100 Alkuperäinen marinadi U0902Y02 2.8 jäävesi 8 Predust H2050 käyttää pölynä Battermix U0902F02 kuiva: vesi = 1:1,6 Leivinkone U0902F02 käytä leivänpaahtimena (voi ensin kylvää jauhoja) 1. marinadisekoitus - 2. esipöly - 3. taikina (1.1.16) - leipäkone Prefry 165C-175C, 6-7 min