Panko & Tempura

  • Keltainen/ valkoinen panko hiutaleet rapeat leivänmurut

    Panko -leivänmurut

    Nimi:Leivänmurut
    Paketti:10 kg/laukku1kg/laukku, 500 g/laukku, 200 g/laukku
    Säilyvyys:12 kuukautta
    Alkuperä:Kiina
    Todistus:ISO, HACCP, Halal, kosher

    Panko -leivänmurut on suunniteltu huolellisesti tarjoamaan poikkeuksellinen pinnoite, joka varmistaa herkullisen rapean ja kultaisen ulkopinnan. Panko-leivänmurut ovat korkealaatuisesta leivästä valmistettu ainutlaatuisen tekstuurin, joka erottaa ne perinteisistä leivänmuruista.

  • Tempurajauho 10 kg

    Tempura

    Nimi:Tempura
    Paketti:200 g/laukku, 500 g/laukku, 1 kg/laukku, 10 kg/laukku, 20 kg/laukku
    Säilyvyys:12 kuukautta
    Alkuperä:Kiina
    Todistus:ISO, HACCP, Halal, kosher

    Tempura Mix on japanilainen tyylinen taikina-seos, jota käytetään tempuran valmistukseen, eräänlaiseen friteerattuun astiaan, joka koostuu merenelävistä, vihanneksista tai muista ainesosista, jotka on päällystetty kevyessä ja rapeassa taikinassa. Sitä käytetään herkän ja rapean pinnoitteen aikaansaamiseen, kun ainesosat paistetaan.

  • MCD-Chicken Nuggets

    MCD-Chicken Nuggets

    Nimi:MCD-Chicken Nuggets

    Paketti:25 kg/laukku

    Säilyvyys:12 kuukautta

    Alkuperä:Kiina

    Todistus:ISO, HACCP, Halal, kosher

    Raaka -aine Suhde
    Jauhettu kana
    jääaste
    1. BatterMix HNU1215J01 1. taikina (1: 2,3)
    Leipä Nuggets HNU1215U01
    2. Battermix HNU1215J02X1 2. taikina (1.1.35)
    Chicken Nuggets-1st BatterMix (1: 2: 3) -Breader-2nd BatterMix (1: 1,3) -Prefry 185C, 30S
  • Hieno muru brd -kana -nuggetit

    Hieno muru brd -kana -nuggetit

    Nimi:Hieno muru brd -kana -nuggetit

    Paketti:25 kg/laukku

    Säilyvyys:12 kuukautta

    Alkuperä:Kiina

    Todistus:ISO, HACCP, Halal, kosher

     

    Raaka -aine
    jääaste
    Predust HNV0304Y01 käyttää
    Battermix HNV0304J01 1. taikina (1: 2,2)
    Hieno muru 1 mm käyttää
    RM Patty >> PreDust >> taikina (1: 1.8) >> leipä >> etusija 185c, 30 >> jäädyttäminen >> pakkaus
  • Jousirullahiutaleet kanannauha

    Jousirullahiutaleet kanannauha

    Nimi:Jousirullahiutaleet kanannauha

    Paketti:20 kg/laukku

    Säilyvyys:12 kuukautta

    Alkuperä:Kiina

    Todistus:ISO, HACCP, Halal, kosher

     

    Raaka -aine Suhde
    jääaste
    Predust HNV0304Y01 käyttää predustina
    Battermix HNV0304J01 1. taikina (1: 2,2)
    Jousirullahiutaleet käyttää
    Kanan raita - RM >> PreDust >> taikina (1: 1,8) >> Leipävalinta >> Prefree185C, 30 >> Freeze >> Pakkaus
  • Kanansiirto

    Kanansiirto

    Nimi:Kanansiirto

    Paketti:20 kg/laukku

    Säilyvyys:12 kuukautta

    Alkuperä:Kiina

    Todistus:ISO, HACCP, Halal, kosher

    Raaka -aine Suhde
    Chikcen rintanauha
    Ice Ater 冰水
    SG27470 Chicken Stripe 3in1 1. taikina (1: 2,2)
    SG27470 Chicken Stripe 3in1 Leipä-2. taikina (1.1.35)
    Kanan raita-1. pre-Batter (1: 2,2)-Leipä-2. taikina (1.1.35) -Prefry 180C, 3-4min
  • Rapea kana -rummun sauva -maja

    Rapea kana -rummun sauva -maja

    Nimi:Rapea kana -rummun sauva -maja

    Paketti:20 kg/laukku

    Säilyvyys:12 kuukautta

    Alkuperä:Kiina

    Todistus:ISO, HACCP, Halal, kosher

    Raaka -aine Suhde
    Rumpukeppi 100
    Mausteinen marinadi U0902Y01 2,8
    jäävesi 12
    Predust H2050 käyttää predustina
    Spicy BatterMix U0902F01 Kuiva: vesi = 1: 1,6
    Mausteinen leipä U0902F01 käytä leipä (voi tehdä joitain
    jauhojen kylvö ensin)
    Ensimmäinen marinadisekoitus- toinen pöly- 3. taikina (1.1.16)- leipä-etusija 165C-175C, 6-7min
  • Crumbed brd-kanan nugget-alkuperäinen

    Crumbed brd-kanan nugget-alkuperäinen

    Nimi:Crumbed brd-kanan nugget-alkuperäinen

    Paketti:20 kg/laukku

    Säilyvyys:12 kuukautta

    Alkuperä:Kiina

    Todistus:ISO, HACCP, Halal, kosher

    Raaka -aine Suhde
    Jauhettu kana 85
    ORGINAL Marinade U0902Y02 3
    jääaste 12
    Predust U0902U01 tai MQ 1005 käyttää predustina
    Battermix U0902J01 tai MQ 1005 Kuiva: vesi = 1: 1,8
    Keltaiset leivänmurut käyttää
    ()- 1. marinadisekoitus- toinen pöly- kolmas taikina (1.1.16)- Panko- Prefry 165C-175C, 3-4 minuuttia

     

    Raaka -aine Suhde
    Jauhettu kana
    jääaste
    1. BatterMix HNU1215J01 1. taikina (1: 2,3)
    Leipä Nuggets HNU1215U01
    2. Battermix HNU1215J02X1 2. taikina (1.1.35)
    Prefry 165C-175C, 3-4 minuuttia
  • Crumbed Brd Chicken Patty -originaali

    Crumbed Brd Chicken Patty -originaali

    Nimi:Crumbed Brd Chicken Patty -originaali

    Paketti:20 kg/laukku

    Säilyvyys:12 kuukautta

    Alkuperä:Kiina

    Todistus:ISO, HACCP, Halal, kosher

    Raaka -aine Suhde
    Jauhettu kana 85
    ORGINAL Marinade U0902Y02 3
    jääaste 12
    Predust U0902U01 tai MQ 1005 käyttää predustina
    Battermix U0902J01 tai MQ 1005 Kuiva: vesi = 1: 1,8
    Keltaiset leivänmurut (HM & MQ) käyttää
    ()- 1. marinadisekoitus- toinen pöly- kolmas taikina (1.1.16)- Panko- Prefry 165C-175C, 3-4 minuuttia
  • Rapea kana -hellävarainen

    Rapea kana -hellävarainen

    Nimi:Rapea kana -hellävarainen

    Paketti:20 kg/laukku

    Säilyvyys:12 kuukautta

    Alkuperä:Kiina

    Todistus:ISO, HACCP, Halal, kosher

    Raaka -aine Suhde
    Chikcen rintanauha 100
    ORGINAL Marinade U0902Y02 3
    Jäävesi 25
    BatterMix U0902F02 Kuiva : Vesi = 1: 1,295% lisätty marinoituun kanaan
    Leipä-U0902F02 Käytä leivänvälittäjänä (voi ensin tehdä jonkin verran jauhojen kylvöä)
    ()-1. marinadisekoitus-toinen pre-pust-3rd-taikina (1.1.2)-Leipävalinta 165C-175C, 3-4min
  • Rapea kanansiipi -original

    Rapea kanansiipi -original

    Nimi:Rapea kanansiipi -original

    Paketti:20 kg/laukku

    Säilyvyys:12 kuukautta

    Alkuperä:Kiina

    Todistus:ISO, HACCP, Halal, kosher

     

    Raaka -aine Suhde
    Kanansiipi 100
    Alkuperäinen marinadi U0902Y02 2,8
    jäävesi 8
    Predust H2050 käyttää predustina
    BatterMix U0902F02 Kuiva : vesi = 1: 1,6
    Leipälaite U0902F02 Käytä leivänvälittäjänä (voi ensin tehdä jonkin verran jauhojen kylvöä)
    Ensimmäinen marinadisekoitus- toinen pöly- 3. taikina (1.1.16)- leipä-etusija 165C-175C, 6-7min
  • Tempurajauhe paistettua kanaa ja katkarapuja varten

    Tempura

    Nimi:Tempura
    Paketti:500 g*20 pussi/ctn, 700 g*20 pussi/kartonit; 1 kg*10 pussia/laatikko; 20 kg/laatikko
    Säilyvyys:24 kuukautta
    Alkuperä:Kiina
    Todistus:ISO, HACCP, Halal, kosher

    Tempura Mix on japanilainen tyylinen taikina-seos, jota käytetään tempuran valmistukseen, eräänlaiseen friteerattuun astiaan, joka koostuu merenelävistä, vihanneksista tai muista ainesosista, jotka on päällystetty kevyessä ja rapeassa taikinassa. Sitä käytetään herkän ja rapean pinnoitteen aikaansaamiseen, kun ainesosat paistetaan.