Panko&Tempura

Esipöly/taikina/leivinkone

Nimi:Taikina ja leipäkone

Paketti:20kg/pussi

Säilyvyys:12 kuukautta

Alkuperä:Kiina

Todistus:ISO, HACCP, Halal, Kosher

Sarja jauhoja paistetuille tuotteille, kuten: breader,predusti,coating,leivänmurut rapeaksi,panko rapeaksi,taikinasekoitus ja -leivitys: ,leivitys,leivintäliuokset,pankoleivitys,kuplaleivitys,appelsiinijauhopohjainen leivitys,hienoleivitys

,kuivakorppu,marinadi,korppujauho:Panko, Batter & Breader,Marinadi,pinnoitteen nouto

Paneroiduille kananuggeteille, paistetuille kanahampurilaisille, rapeille kanafileille, kuumille rapeille kanafileille, paistetuille kanan paloiksi jne.

tiedustelu yksityiskohta
panko leivänmurut

Nimi:Leipämurut
Paketti:200g/pussi,500g/pussi,1kg/pussi,10kg/pussi
Säilyvyys:12 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, Halal, Kosher

Panko-leipämurumme on valmistettu huolella antamaan poikkeuksellinen pinnoite, joka takaa herkullisen rapean ja kullankeltaisen ulkopinnan. Korkealaatuisesta leivästä valmistetut Panko-leipämurut tarjoavat ainutlaatuisen koostumuksen, joka erottaa ne perinteisistä korppujauhoista.

tiedustelu yksityiskohta
panko leivänmurut

Nimi:Leipämurut
Paketti:10kg/pussi1kg/pussi, 500g/pussi, 200g/pussi
Säilyvyys:12 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, Halal, Kosher

Panko-leipämurumme on valmistettu huolella antamaan poikkeuksellinen pinnoite, joka takaa herkullisen rapean ja kullankeltaisen ulkopinnan. Korkealaatuisesta leivästä valmistetut Panko-leipämurut tarjoavat ainutlaatuisen koostumuksen, joka erottaa ne perinteisistä korppujauhoista.

tiedustelu yksityiskohta
Tempura

Nimi:Tempura
Paketti:200g/pussi, 500g/pussi, 1kg/pussi, 10kg/pussi, 20kg/pussi
Säilyvyys:12 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP, HALAL, Kosher

Tempura mix on japanilaistyylinen taikinasekoitus, jota käytetään tempuraan, eräänlaiseen uppopaistettuun ruokaan, joka koostuu merenelävistä, vihanneksista tai muista aineksista, jotka on päällystetty kevyellä ja rapealla taikinalla. Sitä käytetään antamaan herkkä ja rapea päällyste, kun ainesosia paistetaan.

tiedustelu yksityiskohta

McD-Chicken Nuggets

**Nimi:**McD-Chicken Nuggets

**Paketti:**25kg/pussi

**Säilyvyys:**12 kuukautta

**Alkuperä:**Kiina

**Todistus:**ISO, HACCP, Halal, Kosher

Raaka-aine Suhde

Jauhettu kana

jäätä

1. Battermix HNU1215J01 1. taikina (1:2.3)

Leipäkone Nuggetsille HNU1215U01

2. Battermix HNU1215J02x1 2. taikina (1.1.35)

Chicken Nuggets - 1. Battermix (1:2:3) - Breader - 2. Battermix (1:1,3) - Prefry 185C,30s

tiedustelu yksityiskohta

Hienojakoisia Brd-kananumppuja

**Nimi:**Hienojakoisia Brd-kananumppuja

**Paketti:**25kg/pussi

**Säilyvyys:**12 kuukautta

**Alkuperä:**Kiina

**Todistus:**ISO, HACCP, Halal, Kosher

Raaka-aine

jäätä

predust HNV0304Y01 käyttää leipäänä

Battermix HNV0304J01 1. taikina (1:2.2)

Hieno muru 1mm käyttää leipäänä

RM Patty>> Predust>>Taikina(1:1.8)>> Leivytys>>Esipaista 185C,30>> Pakastaminen>>Pakkaus

tiedustelu yksityiskohta

Spring Roll hiutaleet kananauhat

**Nimi:**Spring Roll hiutaleet kananauhat

**Paketti:**20kg/pussi

**Säilyvyys:**12 kuukautta

**Alkuperä:**Kiina

**Todistus:**ISO, HACCP, Halal, Kosher

Raaka-aine Suhde

jäätä

predust HNV0304Y01 käyttää pölynä

Battermix HNV0304J01 1. taikina (1:2.2)

Spring Roll hiutaleiden leipäkone käyttää leipäänä

Kanaraita – RM>>Predust>>Taikina(1:1.8)>>Leivinkone>>Prefry185c,30>>Freeze>>Pakkaus

tiedustelu yksityiskohta

Kanan raita

**Nimi:**Kanan raita

**Paketti:**20kg/pussi

**Säilyvyys:**12 kuukautta

**Alkuperä:**Kiina

**Todistus:**ISO, HACCP, Halal, Kosher

Raaka-aine Suhde

Kananrintanauha

ice ater 冰水

SG27470 Kanaraita 3in1 1. taikina (1:2.2)

SG27470 Kanaraita 3in1 Breader-2nd Batter (1.1.35)

Kanaraita - 1. esitaikina (1:2,2) - leivintä - 2. taikina (1,1,35) - Esipaista 180 C, 3-4 min

tiedustelu yksityiskohta

Crumbed Brd Chicken Nugget-Original

**Nimi:**Crumbed Brd Chicken Nugget-Original

**Paketti:**20kg/pussi

**Säilyvyys:**12 kuukautta

**Alkuperä:**Kiina

**Todistus:**ISO, HACCP, Halal, Kosher

Raaka-aine Suhde

Jauhettu kana 85

Alkuperäinen marinadi U0902Y02 3

jäätä 12

Predust U0902U01 tai MQ 1005 käyttää pölynä

Battermix U0902J01 tai MQ 1005 Kuiva:vesi = 1:1,8

Keltaiset korppujauhot käyttää leipäänä

()- 1. marinadisekoitus - 2. esipölytys - 3. taikina (1.1.16) - panko - Esipaisto 165C-175C, 3-4 min

Raaka-aine Suhde

Jauhettu kana

jäätä

1. Battermix HNU1215J01 1. taikina (1:2.3)

Leipäkone Nuggetsille HNU1215U01

2. Battermix HNU1215J02x1 2. taikina (1.1.35)

Esipaista 165-175 astetta, 3-4 min

tiedustelu yksityiskohta

Crispy Chicken Drum stick -Spicy

**Nimi:**Crispy Chicken Drum stick -Spicy

**Paketti:**20kg/pussi

**Säilyvyys:**12 kuukautta

**Alkuperä:**Kiina

**Todistus:**ISO, HACCP, Halal, Kosher

Raaka-aine Suhde

Drum Stick 100

Mausteinen marinadi U0902Y01 2.8

jäävesi 12

Predust H2050 käyttää pölynä

Mausteinen Battermix U0902F01 kuiva: vesi = 1:1,6

Mausteinen leipäkone U0902F01 käyttää leivänpaahtimena (voi tehdä joitain
jauhojen kylvö ensin)

1. marinadisekoitus - 2. esipöly - 3. taikina (1.1.16) - leipäkone Prefry 165C-175C, 6-7 min

tiedustelu yksityiskohta

Murutettu Brd Kanapihvi -Alkuperäinen

**Nimi:**Murutettu Brd Kanapihvi -Alkuperäinen

**Paketti:**20kg/pussi

**Säilyvyys:**12 kuukautta

**Alkuperä:**Kiina

**Todistus:**ISO, HACCP, Halal, Kosher

Raaka-aine Suhde

Jauhettu kana 85

Alkuperäinen marinadi U0902Y02 3

jäätä 12

Predust U0902U01 tai MQ 1005 käyttää pölynä

Battermix U0902J01 tai MQ 1005 Kuiva:vesi = 1:1,8

Keltaiset korppujauhot (HM & MQ) käyttää leipäänä

()- 1. marinadisekoitus - 2. esipölytys - 3. taikina (1.1.16) - panko - Esipaisto 165C-175C, 3-4 min

tiedustelu yksityiskohta

Rapeaa kanaa - alkuperäinen

**Nimi:**Rapeaa kanaa - alkuperäinen

**Paketti:**20kg/pussi

**Säilyvyys:**12 kuukautta

**Alkuperä:**Kiina

**Todistus:**ISO, HACCP, Halal, Kosher

Raaka-aine Suhde

Kananrintanauha 100

Alkuperäinen marinadi U0902Y02 3

Jäävesi 25

Battermix U0902F02 kuiva: vesi = 1:1,2, 25 % lisätty marinoituun kanaan

Breader-U0902F02 käytä leivänpaahtimena (voi ensin kylvää jauhoja)

()- 1. marinadisekoitus - 2. esipöly - 3. taikina (1.1.2) - leipäkone Esipaisto 165C-175C, 3-4 min

tiedustelu yksityiskohta

1 2 Seuraava >>> Sivu 1/2

Raaka-aine	Suhde
Jauhettu kana
jäätä
1. Battermix HNU1215J01	1. taikina (1:2.3)
Leipäkone Nuggetsille HNU1215U01
2. Battermix HNU1215J02x1	2. taikina (1.1.35)
Chicken Nuggets - 1. Battermix (1:2:3) - Breader - 2. Battermix (1:1,3) - Prefry 185C,30s

Raaka-aine

jäätä
predust HNV0304Y01	käyttää leipäänä
Battermix HNV0304J01	1. taikina (1:2.2)
Hieno muru 1mm	käyttää leipäänä
RM Patty>> Predust>>Taikina(1:1.8)>> Leivytys>>Esipaista 185C,30>> Pakastaminen>>Pakkaus

Raaka-aine	Suhde
Kananrintanauha
ice ater 冰水
SG27470 Kanaraita 3in1	1. taikina (1:2.2)
SG27470 Kanaraita 3in1	Breader-2nd Batter (1.1.35)

Kanaraita - 1. esitaikina (1:2,2) - leivintä - 2. taikina (1,1,35) - Esipaista 180 C, 3-4 min

Raaka-aine	Suhde
Drum Stick	100
Mausteinen marinadi U0902Y01	2.8
jäävesi	12
Predust H2050	käyttää pölynä
Mausteinen Battermix U0902F01	kuiva: vesi = 1:1,6
Mausteinen leipäkone U0902F01	käyttää leivänpaahtimena (voi tehdä joitain jauhojen kylvö ensin)
1. marinadisekoitus - 2. esipöly - 3. taikina (1.1.16) - leipäkone Prefry 165C-175C, 6-7 min

Raaka-aine	Suhde
Jauhettu kana	85
Alkuperäinen marinadi U0902Y02	3
jäätä	12
Predust U0902U01 tai MQ 1005	käyttää pölynä
Battermix U0902J01 tai MQ 1005	Kuiva:vesi = 1:1,8
Keltaiset korppujauhot (HM & MQ)	käyttää leipäänä
()- 1. marinadisekoitus - 2. esipölytys - 3. taikina (1.1.16) - panko - Esipaisto 165C-175C, 3-4 min