Joten sinulla ontemakiSushi, eikö niin? Se on kuin tämä mahtava japanilainen sormenruoka - otat palan tuosta rapeasta nori -merilevästä, tavaraa sitä maukkaan sushi -riisin kanssa ja millä tahansa täytteillä, joihin olet. Se ei ole vain ruokaa, se on kinda kuin hauska, diy -asia. Unohda ne täydellisesti valssatut sushipalat,temakiKaikesta näistä rento kartiomuodoista. Saat makeita tavaroita sekoittumalla siihen hieman kirpeän riisin kanssa, ja se vain toimii. Rehellisesti sanottuna se on täydellinen tarttumaan nopeaan puremaan teen aikana, tai voit tehdä siitä täysin päätapahtuman perheen illallisella. Ihmiset vain rakastavat sitä - se näyttää viileältä, ja sinun ei tarvitse hätää liikaa tekemällä sitä.
I. historia ja evoluutio Temaki -sushi
Sillä on tämä hieno historia, joka menee takaisin Edo -ajanjaksoon, ja kaikki on sidottu Tokion lahden ympärillä olevaan kalastusmaisemaan. Kuvittele, että nämä kalastajat ovat menossa pitkiä matkoja, he vain tarttuvat tuoreisiin kaloihin, viipaloivat sen ylös, sekoittavat sen vähän riisiä ja kääri koko asia Noriin, jotta nämä helpottavat syövät kartiot. Täydellinen syömiseen yhdellä kädellä, tiedätkö? Se ei ollut vain maukasta, se piti kalat hyväksi, ja et tarvinnut haarukat tai syömäpuikot, mikä oli melko kätevä veneessä.
Sitten eteenpäin Edo -ajan puoliväliin, kun asiat kukoistavat, jatemakiMeni tästä kalastajien hätäruoista johonkin, jonka tarttuisit kadulta. Edo -linnan myyjät, jotka ovat nyt Tokiossa, myivät nigiriä jatemakijatemakioli osuma, koska se oli halpaa ja voit laittaa siihen kaikenlaisia tavaroita. Hauska tosiasia: He käyttivät silloin tätä purettamatonta, sellaista märkä nori, kuten mitä he käyttävät Gunkan Makille tänään. Vasta Meiji -aikakaudella he alkoivat paistaa Noria, joka antoitemakiTuo mahtava rapea rakenne, jota rakastamme.
II. Olennaiset aineosat
Peruskomponentit:
Nori: Paahdetut merilevälevyt rypistymiseen.
Sushi Rice: 300 g (suositus: Japanilainen Koshihikari tai kiinalainen koillisriisi).
Sushi etikka: 3 rkl (kotitekoinen vaihtoehto: valkoinen etikka, sokeri, suola 5: 3: 1 -suhteessa).
Täyttämisehdotukset (muokattavissa):
Raaka meren antimet: lohi, tonnikala, amaebi (makea katkarapu; jäähdytys ennen käyttöä).
Keitetyt vaihtoehdot: omlettinauhat, rapuja, tempura -katkarapuja, savustettua lohta.
Kasvisruokavalinnat: avokado, kurkku, marinoitu retiisi, paistettu tofu, pinaattisalaatti.
Musteet: Wasabi, soijakastike, valkoiset seesaminsiemenet, bonito hiutaleet, Shichimi togarashi.
III. Vaiheittainen valmistelu
1. Sushi -riisin ruoanlaitto
Huuhtele riisi, liota 30 minuuttia, tyhjennä.
Keitä vedellä (1: 1,2-suhde), höyryä 10 minuutin ajan pinnoituksen jälkeen.
Heitä sushietikkalla kuumana, jäähdytä huoneenlämpötilaan.
14. Ainesosien valmistelu
Viipaloi sashimi nauhoihin; Julienne vihannekset; Leikkaa omletti nauhoiksi.
Peel ja kaivo avokado, päällysteviipaleet sitruunamehulla ruskistumisen estämiseksi.
Poista päät ja kuoret tempura -katkarapuista jättäen hännät esitykseen.
3. KokoonpanoTemakiSushi
Aseta NORI-arkki kiiltävä puoli alas, taita kartioon, kiinnitä pohja.
Lisää 50 g sushi -riisi, paina 1/3 korkeuteen.
Lisää suosikki täytteesi järjestyksessä.
Taita nori reunat sisäänpäin tiivistääksesi, tarjoile avoimen puolen.
Iv. Pro -vinkkejä ja luovia käännöksiä
Riisin parannus: Sekoita riisi seesaminsiementen tai Kombu (KELP) kanssa syvyyden vuoksi.
Innovatiiviset yhdistelmät: Kokeile mangolohi, cheesy crabmeat tai umeboshi shiso -lehtiä.
Pinnoitusideat: Koristele salaatti/shiso -lehdet, kirsikkakatkarapu tai suolakurkku.
Pariliitokset: Tarjoile miso -keitolla, genmaicha (ruskea riisitee) tai jäädeketillä.
Se alkoi melko yksinkertaiseksi, Edo -päivinä, ja rehellisesti sanottuna se on pitänyt niin lämmin, helppo tunnelma kaikki nämä vuodet. Se on kuin katsot peiliin, tiedätkö? Näyttää sinulle, kuinka toisinaan asioiden pitäminen yksinkertaisina on siellä, missä todellinen kauneus on. Ja mikä on hienoa, se vain heittää kaikki nämä hienot ruoanlaitteet sulkevat ikkunan pois. Sinun ei tarvitse olla kokki tai sinulla on joukko hulluja työkaluja - vain vähän rakkautta hyvään ruokaan ja hyviin aikoihin. Heität sitten nopeaa puremaa itsellesi tai sinulla on räjähdys, joka tekee outoja ja upeita komboja ystävien ja perheen kanssa, jokainen purema tuntuu vain pieneltä halaamelta. Se on kuin nauttia vain yksinkertaisista asioista elämässä.
Kontakti
Arkera Inc.
Sähköposti:info@cnbreading.com
Whatsapp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.cnbreading.com/
Viestin aika: APR-09-2025