Japanilainen ruoka perustuu tuoreeseen kalaan, ja se sopii parhaiten vahvan ja virkistävän kanssa.sakeNiin kutsuttu sake valmistetaan syksyllä korjatusta ja talvella käyneestä riisistä. Muinaisina aikoina Japanissa oli vain "sameaa viiniä", ei sakea. Myöhemmin jotkut ihmiset lisäsivät alkoholijuomaan hiilipitoista viiniä, jotta se saostui, ja joivat kirkkaan haudukkeen nestettä, josta sai nimensä "sake".
TOP 10 parhaat sake-merkit
1.Hakutsuru
Yksi Japanin viidestä parhaasta sakeviinitilasta, ensimmäinen sakebrändi. 1. Hakutsurun sakeessa ei ole mausteista kiihotusta, riisin makua, pitkää jälkimakua, sakkaa ei esiinny, sitä voi ravistaa ennen juomista, joten se sopii erittäin hyvin tytöille ja ihmisille, jotka vasta aloittavat saken kanssa tekemisiä.
2. Ozeki
Ozeki-sake on vaikutusvaltainen tuotemerkki Japanissa, yksi viidestä suurimmastasakeJapanilaiset viinitilat, tuotemerkin nimi tulee perinteisestä japanilaisesta sumo-lajista, ja kilpailun voittajalle myönnetään "Ozeki"-titteli. Klassisen One Cup -saken lanseeraus vuonna 1964 vaikutti merkittävästi saken suosioon. One Cup -sake on erittäin kätevä, sitä voi juoda jäähdytettynä tai lämmitettynä kuumalla vedellä, säilyttäen samalla vakaan maun, joka sopii erilaisten ihmisten makuun. Hänen perheessään on tarjolla laaja valikoima erilaisia oluita, kuten Yin-keittoa ja puhdasta riisiviiniä, ja laatu ei ole huono. Sitä on mahdollista ostaa juotavaksi.
3. Gekkeikan
Gekkeikan on yksi Japanin kolmesta parhaasta sakemerkistä ja yksi Japanin viidestä parhaasta sakeviinitilasta. Sen historia on 377 vuotta. ”Gekkeikanin” edustaja on hänen Fenglin-puhdasriisi Da Yin -viininsä, jossa käytetään ”viiniriisin kuningasta” Shan Tian Jin -riisiä, jonka punariisipitoisuus on 35 %. Viini on herkkä ja elegantti, ja siinä on aromeja: melonia, cantaloupe-melonia ja kuusamaa. Viini on täyteläinen, maku pehmeä ja puhdas sekä pitkä.
4. Shochikubai
Kaukaa tulleita ystäviä, kolme tai viisi ystävää juomassa iloisesti, jäällä on luonnollisesti ruukku mäntyä, bambua ja luumua. "Treasure Wine Making" (yksi viidestä suurimmasta japanilaisesta viinitilasta) lanseerasisakeviinitilat), nimi tulee ilmeisesti perinteisestä kiinalaisesta "kolmesta kylmyyden ystävästä" -kulttuurista, koska se on myös hieman intiimimpi. Tässä viinissä käytetään "krysanteemihiivaa", viini on pehmeämpi ja tuoksuvampi, ja siinä on kevyttä riisiä ja puuta.
5. Nihonsakari
Nihonsakari on pieni ja tunnettu Kansain alueella sijaitseva viinitila, yksi Japanin viidestä suurimmasta saketilasta. Vaikka myynti ei olekaan suurinta, maine on erittäin hyvä. Hänen perheensä on tunnetumpi puhtaasta riisiviinistä ja Yin-viinistä, jotka ovat mietoja, makeita ja katkeria.
Nihonsakari on kehittänyt paljon sake-alan kykyjä ja äskettäin ruiskuttanut kuumaa sakea alumiinitölkkeihin myydäkseen sitä japanilaisissa lähikaupoissa. Näyttää siltä, että tulevaisuudessa "Kanto keitetään kuumalla sakeella" ei ole unelma.
6. Juyondai
Huippuluokan viinistä valmistettua sakea kutsutaan "taikaviiniksi", ja 14. sukupolvi on yksi "taikaviineistä", ja se tunnustetaan myös ensimmäiseksi, haittapuolena on sen kalleus ja liian monet ihmiset paistavat sitä. 14. sukupolven nimi tulee Takagi-viinin 14. sukupolvesta, jota alun perin käytettiin vain viinin vanhentamiseen ja varastointiin useita vuosia, mutta jonka ei odotettu kehittyvän omaksi sarjaksi. Neljätoista sukupolvea huippusakea käytetään itse kehitettyjen "haima"-viiniriisin avulla: Yamada, Jinmojin, Miyama brokaadihybridi jälkeläiset.
7. Kikuhime
Kikuji, pidän nimestä, kun kuulen sen. Sakefanit laulavat laulun: "Taistelulajien ylin ihmeellinen kukkaorkidealaulu, Longquan Baodao käskee maailmaa, Kikuji musta lohikäärme." Tästä voi päätellä Kikujin aseman sakemaailmassa. Useimmat Kikuhime-viinit kypsytetään kypsässä muodossa, ja niissä on vahva umami ja raikas, hieman suolainen maku. Yleinen sake on läpinäkyvää, ja Kikuhime-viinin tapauksessa tavoitteena on kullanruskea likööri. Se näyttää siltä kuin siinä olisi kevyt meikki, joka on kullanvärinen ja läpikuultava, säilyttäen viinin luonnollisen aromin.
8. Dassai
Rex Festival tunnetaan nimellä ”japanilainen Moutai”. Se on pieni tehdas, jonka tuotanto on rajallinen, tai koska se on Aben kotikaupungin erikoisviini, siitä on nopeasti tullut suosituin viime vuosina. Dassai Festivalin päätuotteita ovat Dassai 50, Dassai three cut nine points ja Dassai two cut three points, nämä kolme puhdasta riisiä sisältävät Dayin-viinit. Näistä Rex Festival two cut three points (23 %), joka lanseerattiin vuonna 92 ja aiheutti järkytyksen, erittäin matala valkoisen riisin määrä ja tuolloin harvoin nähty elegantti hedelmäinen tyyli ovat erinomaisia myyntivaltteja. Rex sake on tyypillinen uusi japanilainen sake, jolla on sekä aromi että maku, runsas hedelmäisyys, ja se on juotava useimmiten matalassa lämpötilassa, ja se on juotava valkoviinilaseista, jotta sen aromi tuntuu paremmin.
9. Kiku-Masamune
Kiku-Masamune, jolla on Japanissa maine "valtion vierasviininä", on vanha tuotemerkki, jota ei kannata jättää väliin. Yritystapaamisissa ja liikekeskusteluissa Kiku-Masamune ei ainoastaan menetä identiteettiään, vaan korostaa myös luontoa. Syy, miksi Kiku-Masamune keskittyy vahvaan makuun...
Viini on pöytäviinin ensisijainen valinta, koska se sopii yhteen toistensa kanssa. Viini ei jää suuhun juomisen jälkeen, eikä se vahingoita ruoan alkuperäistä makua. Se voi myös pestä pois näiden rikkaiden ruokien jäämät epäpuhtaudet ja on virkistävä.
Viimeisenä muttei vähäisimpänä, se maistuu niin hyvältä, että se sopii täydellisesti kasvoille. Kiku-Masamune on myös siirtynyt kosmetiikkateollisuuteen ja voittanut 13 vuotta Cosmo-palkintoja. Se sisältää runsaasti aktiivista hiivaa ja on yksinkertaisesti SK2-keijuveden edullinen versio!
10. Asaka
Löyhästi sanottuna Asaka on japanilaisen Nara Nakaya Distilleryn omistaman Tianjin Nakaya Distilleryn tuottama "kotimainen" sake. Tämä merkki tuottaa vain puhtaan riisin tason yläpuolella olevaa premium-sakea, jolla voi aloittaa tislaamisen. Esimerkiksi Chaoxiangin puhdas riisi Yin Brew on erittäin kustannustehokas, puhdasta riisiä, jonka jauhetun riisin osuus on 60 %. Siinä on virkistävä hedelmäinen tuoksu, maku on pehmeä ja hieman rapea, ja jälkimaku muistuttaa banaanin ja melonin makua, joten se sopii jokapäiväiseen käyttöön.
Yhteystiedot
Pekingin Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Verkkosivusto: https://www.yumartfood.com/
Julkaisun aika: 03.05.2025