-
136. Kantonin elintarvikemessut avautuvat 31. lokakuuta 2024; Pekingin laivanvarustamo on valmis toivottamaan tervetulleeksi kansainväliset elintarvikealan ammattilaiset
136. Kantonin messut, yksi Kiinan arvostetuimmista ja odotetuimmista kauppatapahtumista, on määrä alkaa 15. lokakuuta 2024. Keskeisenä kansainvälisen kaupan alustana Kantonin messut houkuttelevat ostajia ja myyjiä ympäri maailmaa ja helpottavat liiketoimintaa...Lue lisää -
Kiinan kuivattu musta sieni: kukoistava vientiliiketoiminta
Kiina on vakiinnuttanut asemansa johtavana kuivattujen mustien sienten tuottajana ja viejänä. Mustat sienet ovat suosittu ja ravitseva ainesosa, jota käytetään laajalti aasialaisessa keittiössä. Kuivatut mustat sienet tunnetaan rikkaasta maustaan ja monipuolisuudestaan ruoanlaitossa, ja ne ovat olennainen osa keittoja, wokkiruokia ja...Lue lisää -
Maailman ruokanäyttely Moskovassa
Moskovan World Food Expo (17.–20. syyskuuta) on eloisa globaalin gastronomian juhla, joka esittelee eri kulttuurien rikkaita makuja. Monien ruokalajien joukossa aasialainen keittiö on tärkeässä asemassa ja herättää ruokailijoiden huomion...Lue lisää -
SIAL Paris 60-vuotisjuhlanäyttely
SIAL Paris, yksi maailman suurimmista elintarvikeinnovaatiomessuista, juhlii tänä vuonna 60-vuotista taivaltaan. SIAL Paris on elintarvikealan joka toinen vuosi järjestettävä tapahtuma, johon on ehdottomasti osallistuttava! 60 vuoden aikana SIAL Parisista on tullut elintarvikealan lippulaiva...Lue lisää -
Polagra Puolassa
Polagra Puolassa (25.–27. syyskuuta) on pieni ja keskisuuri näyttely, joka yhdistää eri maiden toimittajia ja luo dynaamiset markkinat elintarvike- ja juomatuotteille. Tämä vuosittainen tapahtuma herättää merkittävää huomiota alan ammattilaisilta, jälleenmyyjiltä...Lue lisää -
Kansallispäivä – Juhlista viljasadonkorjuuta
Syksy on kirpeä ja selkeä, ja monissa maissa kansallispäivän juhlallisuudet osuvat yksiin sadonkorjuukauden kanssa. Tämä aika vuodesta ei ole vain kansallisen ylpeyden aikaa, vaan myös aikaa pohtia planeettamme rikkaita luonnonvaroja, erityisesti viljoja, jotka...Lue lisää -
Johdatus soijapohjaisiin kanansiipiin: kasvipohjainen gourmet
Kasvipohjaisten vaihtoehtojen kysyntä on kasvanut viime vuosina kasvavan tietoisuuden vuoksi terveydestä, ympäristön kestävyydestä ja eläinten hyvinvoinnista. Näistä vaihtoehdoista soijapohjaisista kanansiivistä on tullut suosittu valinta kasvissyöjien ja lihansyöjien keskuudessa, jotka etsivät terveellisiä...Lue lisää -
Lihan lisäaineiden ja niiden markkinasovellusten tutkiminen
Tervetuloa lihatuotteiden maukkaaseen maailmaan! Oletko koskaan pysähtynyt miettimään mehukasta pihviä puraistessasi tai herkullista makkaraa nauttiessasi, mikä tekee näistä lihoista niin hyviä, säilyvät pidempään ja säilyttävät ihanan koostumuksensa? Kulissien takana on tarjolla erilaisia lihatuotteita...Lue lisää -
Vähäsuolaisten ruokien merkitys terveydellesi!
Tervetuloa terveys- ja hyvinvointitilaamme, jossa uskomme, että eloisien makujen ei tarvitse sisältää paljon natriumia! Tänään syvennymme vähäsuolaisten ruokien keskeiseen aiheeseen ja siihen, miten ne voivat tukea terveyttäsi mullistavasti. Lisäksi...Lue lisää -
Konjac-nuudelit: Kalorittomat "ihme"-nuudelit
Nykymaailmassa, jossa terveys on korostunut, monet kuluttajat tutkivat vaihtoehtoisia pastavaihtoehtoja, ja konjac-nuudelit eli shirataki-nuudelit ovat nousseet suosituksi valinnaksi. Konjac-jamssista peräisin olevia nuudeleita ylistetään paitsi ainutlaatuisten ominaisuuksiensa myös ...Lue lisää -
Mison alkuperä ja lajikkeet
Miso, perinteinen japanilainen mauste, on tullut kulmakiveksi useissa aasialaisissa keittiöissä, ja se tunnetaan rikkaasta maustaan ja kulinaarisesta monipuolisuudestaan. Sen historia ulottuu yli vuosituhannen taakse ja on syvästi juurtunut Japanin kulinaarisiin käytäntöihin. Mison alkuperäinen kehitys on juurtunut...Lue lisää -
Uuselintarvikkeiden potentiaalin hyödyntäminen
Euroopan unionissa uuselintarvikkeilla tarkoitetaan kaikkia elintarvikkeita, joita ihmiset eivät ole merkittävästi nauttineet EU:ssa ennen 15. toukokuuta 1997. Termi kattaa laajan valikoiman tuotteita, mukaan lukien uudet elintarvikkeiden ainesosat ja innovatiiviset elintarviketeknologiat. Uuselintarvikkeisiin kuuluvat usein...Lue lisää