-
Maailman ruokanäyttely Moskovassa
Maailman ruokanäyttely Moskovassa (päivämäärä 17. - 20. syyskuuta) on vilkas globaalin gastronomian juhla, joka esittelee rikkaat maut, jotka eri kulttuurit tuovat pöytään. Monien keittiöiden joukossa aasialaiset keittiöt vievät tärkeän paikan, joka houkuttelee ruoan huomion ...Lukea lisää -
Sial Pariisin 60 -vuotisjuhlanäyttely
Sial Paris, yksi maailman suurimmista elintarvikeinnovaationäyttelyistä, juhlii 60 -vuotisjuhliaan tänä vuonna. Sial Pariisi on välttämätön biennaali tapahtuma elintarviketeollisuudelle! Sial Pariisista on tullut 60 vuoden aikana lippulaiva ...Lukea lisää -
Polagra Puolassa
Polagra Puolassa (päivämäärä 25. syyskuuta - 27. syyskuuta) on pieni ja keskisuuri näyttely, joka yhdistää toimittajat eri maista ja luo dynaamiset markkinat ruoka- ja juomatuotteille. Tämä vuosittainen tapahtuma herättää merkittävää huomiota alan ammattilaisilta, vähittäismyyjiltä ...Lukea lisää -
Kansallinen päivä - Juhli viljasatoa
Syksy on terävä ja selkeä, ja monien maiden kansallispäivän juhlat ovat samaan aikaan sadonkorjuukauden kanssa. Tämä vuodenaika ei ole vain kansallisen ylpeyden aika; On myös aika pohtia rikkaat resurssit, joita planeettamme tarjoaa, etenkin jyvät, jotka ...Lukea lisää -
Johdanto soija-kanansiipiin: Kasvipohjainen gourmet
Kasviperäisten vaihtoehtojen kysyntä on lisääntynyt viime vuosina terveyden, ympäristön kestävyyden ja eläinten hyvinvoinnin kasvavan tietoisuuden vuoksi. Näiden vaihtoehtojen joukossa soija -kanansiipistä on tullut suosittu valinta kasvissyöjien ja lihan ystävien keskuudessa, jotka etsivät paranemista ...Lukea lisää -
Liharuoka -lisäaineiden ja niiden markkinoiden sovellusten tutkiminen
Tervetuloa lihatuotteiden makuiseen maailmaan! Kun puree mehukasta pihveä tai nauttia mehevästä makkarasta, oletko koskaan lakannut miettimään, mikä saa nämä lihat maistumaan niin hyvältä, kestävät pidempään ja ylläpitämään heidän ihastuttavaa tekstuuriaan? Kulissien takana, joukko lihaa ...Lukea lisää -
Matalan natriumruoan merkitys terveydellesi!
Tervetuloa terveys- ja hyvinvointitilaan, jossa uskomme, että vilkkaiden makujen ei tarvitse tulla suurella annoksella natriumia! Tänään sukeltamme vähäisten natriumruokien välttämättömään aiheeseen ja siihen, kuinka heillä voi olla muuttuva rooli terveyden tukemisessa. Plus, w ...Lukea lisää -
Konjac-nuudelit: Kalorittomat 'ihme' nuudelit
Nykypäivän terveyskeskeisessä maailmassa monet kuluttajat tutkivat vaihtoehtoisia pastavaihtoehtoja, ja Konjac-nuudelit tai Shirataki-nuudelit ovat nousseet suosituksi valinnaksi. Konjac -yamista saatuja näitä nuudeleita vietetään paitsi niiden ainutlaatuisten ominaisuuksien lisäksi myös ...Lukea lisää -
Mison alkuperä ja lajikkeet
Misosta, perinteisestä japanilaisesta mausteesta, on tullut kulmakivi erilaisissa aasialaisissa keittiöissä, jotka on tunnettu rikkaasta mausta ja kulinaarisesta monipuolisuudestaan. Sen historia kattaa vuosituhannen ajan, ja se on syvästi upotettu Japanin kulinaarisiin käytäntöihin. MISO: n alkuperäinen kehitys on Roote ...Lukea lisää -
Uusien elintarvikkeiden potentiaalin omaksuminen
Euroopan unionissa uudella elintarvikkeella tarkoitetaan kaikkia ruokia, joita EU: n ihmiset eivät käyttäneet merkittävästi ennen 15. toukokuuta 1997. Termi kattaa laajan valikoiman tuotteita, mukaan lukien uudet elintarvikkeiden aineosat ja innovatiiviset elintarviketekniikat. Uusia ruokia sisältävät usein ...Lukea lisää -
Värikäs mamenori
Japanilaisen keittiön maailmassa Nori on jo pitkään ollut niittiaine, etenkin kun valmistetaan sushia ja muita perinteisiä ruokia. On kuitenkin syntynyt uusi vaihtoehto: Mamenori (soijakreppi). Tämä värikäs ja monipuolinen NORI -vaihtoehto ei ole vain visuaalisesti houkutteleva, vaan ...Lukea lisää -
Kultainen eliksiiri: Seesamiöljyn ihmeiden paljastaminen
Seesamiöljy, jota usein kutsutaan ”kultaiseksi eliksiiriksi”, on ollut niitti keittiöissä ja lääkekaapissa vuosisatojen ajan. Sen rikas, pähkinäinen maku ja lukemattomat terveyshyödyt tekevät siitä monipuolisen ainesosan sekä kulinaarisissa että hyvinvointisovelluksissa. Tässä blogissa syventämme luokitusta ...Lukea lisää