Mitä tulee pikaruokaan, McDonald'sin kananuggetit ovat suosittu valinta monille ihmisille. Näiden kananuggettien rapea, maukas pinnoite erottaa ne muista, ja täydellisen päällysteen saavuttaminen vaatii tarkkoja ja harkittuja ratkaisuja. Tarjoamme prosessin, jolla luodaan ihanteellinen pinnoite näille kanankimpaleille, ja siihen sisältyy raaka-aineiden ja erityisten toimintamenetelmien yhdistelmä.
McDonald'sin kananuggettien valmistukseen tarvittavia ainesosia ovat kanajauhe, jäävesi ja tuotteemme: 1.Battermix, Breader for Nuggets, 2nd Battermix. Ensimmäisen Battermix-taikinan ja toisen Battermix-paksun taikinajauheen suhde on ratkaiseva. 1. Battermix vaatii suhteen 1 Battermix : 2,3 vettä ja 2. Battermix vaatii suhteen 1 Battermix : 1,35 vettä. Nämä raaka-aineet muodostavat pohjan pinnoitusratkaisulle, joka antaa McDonald'sin kanankimpeleille ainutlaatuisen maun ja koostumuksen.
McDonald'sin kananuggettien valmistusprosessi on yhtä tärkeä halutun pinnoitteen saamiseksi. Prosessi sisältää useita vaiheita, joista jokaisella on tärkeä rooli sen varmistamisessakanaNugget on täydellisesti päällystetty. Käytä ensimmäistä Battermixiä suhteessa 1:2,3 ensimmäisessä vaiheessa ja käytä sitten Breaderiä toisessa vaiheessa. Kolmas vaihe sisältää toisen Battermixin käytön suhteessa 1:1,35. Lopuksi kananpalat esipaistetaan 185°C:ssa 30 sekuntia päällystysprosessin loppuunsaattamiseksi.
McDonald'sin kananuggettien päällystysratkaisu on huolellinen raaka-aineiden ja prosessivaiheiden yhdistelmä. Jauhettu kana muodostaa kananpalojen pohjan, kun taas jäävesi auttaa säilyttämään lihan kosteuden ja koostumuksen. 1. Battermix ja 2. Battermix paksunevat yhdessä Breaderin kanssa luoden McDonald'sin kananuggetille tyypillisen rapean ja herkullisen päällysteen.
Yrityksemme on ylpeä ammattitaitoisesta tuotekehitystiimistä. Ymmärrämme, kuinka tärkeää on tarjota laaja valikoima tuotteita asiakkaidemme erilaisiin mieltymyksiin. Tiimimme on sitoutunut kehittämään uusia kaavoja ja tuotteita varmistaakseen, että kaikentyyppiset asiakkaiden tarpeet täyttyvät.
Tuotevalikoimaamme kuuluu erilaisia marinadeja, esipölyä, taikinaa,leipääja muita vastaavia tuotteita, jotka on suunniteltu parantamaan asiakkaidemme käyttökokemusta. Olitpa ruokapalvelualalla tai ruoanlaitossa innostunut, tuotteemme tekevät sinuun vaikutuksen laadullaan ja monipuolisuudellaan.
Ymmärrämme, että elintarviketeollisuus kehittyy jatkuvasti, joten olemme aina valmiita kehittämään uusia reseptejä ja tuotteita vastaamaan asiakkaidemme muuttuviin tarpeisiin. Jos olet kiinnostunut tutustumaan elintarvikepäällysteiden valikoimaamme ja oppimaan lisää tarjonnastamme, kutsumme sinut mukaan matkallemme. Sitoutumisemme huippuosaamiseen ja innovaatioihin varmistaa, että löydät tuotteita, jotka eivät ainoastaan täytä, vaan ylittävät odotuksesi.
Liity meihin ja koe ero pinnoitetuotteillamme ruoanlaitossa. Olitpa ammattikokki, pitopalvelu tai joku, joka arvostaa vain laadukkaita raaka-aineita, tuotteemme on suunniteltu parantamaan ruokiasi ja jättämään pysyvän vaikutuksen vieraisiisi. Hyödynnä tilaisuus tutustua tuotteisiimme ja avaa kulinaaristen mahdollisuuksien maailma.
Postitusaika: 04-04-2024