Wasabi jauhe on mausteinen vihreä jauhe, joka on valmistettu Wasabia japonica -kasvin juurista. Sinappi poimitaan, kuivataan ja käsitellään wasabijauheeksi. Wasabijauheen raekokoa ja makua voidaan säätää erilaisten tarpeiden mukaan, esimerkiksi valmistaa hienoksi jauheeksi tai karkeaksi jauheeksi eri eritelmissä.
Yrityksemme wasabi jauhe on ominaista tarjoaa ensiluokkainen, aito maku, joka on peräisin korkealaatuisesta japanilaisesta piparjuuresta. Se jauhetaan asiantuntevasti hienoksi jauheeksi, mikä varmistaa yhtenäisen maun ja koostumuksen, jolloin voit kokea tämän rakastetun mausteen todellisen olemuksen.
Wasabi jauhe käytetään yleisesti japanilaisessa keittiössä mausteena tai mausteena, erityisesti sushin ja sashimin kanssa. Wasabi-jauhetta voidaan käyttää maustettujen majoneesien, dippien ja levitteiden valmistamiseen, mikä lisää tuttuihin mausteisiin raikkautta. Veteen sekoitettuna wasabijauheesta muodostuu tahna, jolla on vahva maku ja erottuva lämpö. Sitä käytetään usein lisäämään tulista potkua ruokiin tai parantamaan merenelävien makua. Wasabijauheesta on kätevä luoda tahna tarpeen mukaan, ja se on myös säilytyskestävä, joten se on kätevä ruokakomero.
Yksi suosituimmista käyttötavoistawasabi jauhemausteeksi suolakurkkua, marinoitua raakaa lihaa ja salaatteja. Sen voimakas ärsytys suussa ja kielessä lisää makua näihin ruokiin ja tekee niistä jännittävämpiä ja maukkaampia. Kun sekoitetaan etikkaan tai veteen,wasabi jauheluo tahnan, jota voidaan käyttää lihan marinointiin tai salaattien kastikkeeksi, mikä lisää annokseen raikasta ja kirpeää makua.
Wasabijauheen maku vaihtelee eri olosuhteissa. Yleisesti ottaen wasabijauhemaku on voimakkain veden sulamisen jälkeen, koska vesi auttaa vapauttamaan wasabista haihtuvia yhdisteitä antaen sille intensiivisemmän ja mausteisemman maun. Wasabijauheen maku tulee olemaan näkyvin. Kun wasabijauhe on ollut pitkään ilmassa, maku saattaa vähitellen heiketä, varsinkin mitä pidempään sitä säilytetään avaamisen jälkeen. Yleisesti ottaen wasabijauhe maistuu vahvimmalta sulamisveden jälkeen, mutta vaalenee vähitellen ajan ja ilman vaikutuksen myötä.
Samaan aikaan yrityksellämme on myös sarja wasabiin liittyviä tuotteita, kuten wasabitahnaa ja tuoretta wasabikastiketta. Näiden tuotteiden käyttö liittyy läheisesti wasabijauheeseen, pistävään ja mausteiseen mausteeseen, joita usein tarjoillaan sashimin kanssa. "Wasabi" on itse asiassa wasabi-tahna, joka on valmistettu wasabi-kasvin raastetusta juuresta. Tällä tahnalla on samanlainen pistävä ja kyyneleitä aiheuttava mausteinen maku kuinwasabi jauhe,ja yhdistettynä kevyeen soijakastikkeeseen, siitä tulee herkullinen mauste sashimille. Ainutlaatuinen wasabin maku lisää lämpöä ja aromia raa'an kalan herkkään makuun luoden harmonisen ja unohtumattoman ruokailukokemuksen.
Käytetäänpä sitten sashimin mausteena tai perunoiden mausteena,wasabi jauhelisää ainutlaatuisen ja unohtumattoman maun jokaiseen ruokaan. Sen kyky stimuloida sekä makua että hajua tekee siitä arvokkaan ainesosan kulinaarisessa maailmassa, jolloin kokit ja kotikokit voivat luoda ruokia, jotka ovat sekä rohkeita että mieleenpainuvia.
Postitusaika: 27.6.2024