Olen aina rakastanut sitä hetkeä sushibaarissa, kun kokki asettaa täydellisen rullan eteesi – siistiä, tiivistä ja tuoretta. Mutta yhtenä sateisena viikonloppuna päätin kokeilla, voisinko tehdä sen kotona. Kävi ilmi, että se on paljon helpompaa kuin luulin... varsinkin kun olin syönyt Yumartini.Sushi-settitiskillä.
Näin teen suosikkilohi-avokadosushirullani Yumartin kanssaSushi-setti.
Mitä käytän:
- 150 g norjalaista lohta
- 1 kypsä luomuavokado
- Sushiriisiä (sekoitan omani sushiviinietikkaan saadakseni sen sushibaarimaisen maun)
- 2 nori-arkkia
- Puristus majoneesia (valinnainen, lisää makua ja kermaisuutta)
- Ja tietenkin luotettava bambumattoni YumartistaSushi-setti
Näin rullaan:
- Ensin asettelen kaiken – lohen viipaleet, avokadon suikaleiksi leikattuna ja norin valmiiksi matolle (sileä puoli alaspäin, ohuet viivat ylöspäin).
- Levitin riisin ohueksi, tasaiseksi kerrokseksi jättäen noin sentin verran tyhjäksi päälle.
- Täytteet tulevat aivan keskelle: ensin lohi ja sitten avokado. Kevyt painallus pitää ne paikoillaan.
- Rullaaminen on suosikkiosani – bambumatto tekee kaiken työn pitäen rullan tiukasti ja tasaisesti.
- Lopuksi kastan veitseniSushi-settivedessä ja leikkaa rulla suupalan kokoisiksi paloiksi, ripottele muutamalle majoneesia tai seesaminsiemeniä antamaan lisämakua.
Pienet vinkkini:
Lämpimän riisin (noin 30 °C) kanssa on helpompi työskennellä, ja se maistuu paremmalta.
Avokado on klassikko, mutta vähärasvainen juusto tai tofu tekevät siitä loistavan lisän.
Ripaus wasabia ja loraus soijakastiketta vievät sen sushin taivaaseen.
Ennen luulin, että sushi on sellainen asia, jonka takia sitä pitää syödä ulkona. Nyt aina kun mieli tekee, nappaan vain tuoretta lohta ja avokadon ja otan esiin Yumartin.Sushi-setti– ja 20 minuutissa minulla on sämpylöitä, jotka rehellisesti sanottuna kilpailevat niiden kanssa, joista maksaisin kolminkertaisesti.
Yhteystiedot
Pekingin Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Julkaisuaika: 28.10.2025