Kuivattu musta sieni, joka tunnetaan myös nimellä puunkorvasienet, on syötävä sienilaji, jota käytetään yleisesti aasialaisessa keittiössä. Sillä on tunnusomainen musta väri, hieman rapea rakenne ja mieto, maanläheinen maku. Kuivattuna sitä voidaan käyttää monenlaisissa ruoissa, kuten keitoissa, wokkiruoissa, salaateissa ja hot pot -ruoissa. Se tunnetaan kyvystään imeä muiden kypsennysaineksiensa makuja, mikä tekee siitä monipuolisen ja suositun valinnan monissa ruokalajeissa. Puukorvasieniä arvostetaan myös niiden mahdollisten terveyshyötyjen vuoksi, sillä ne ovat vähäkalorisia, rasvattomia ja hyvä ravintokuidun, raudan ja muiden ravintoaineiden lähde.
Musta sienikäytetään laajalti erilaisissa ruoissa sen rapean koostumuksen ja kevyen maun ansiosta, joka voi imeä itseensä muiden ainesosien makua ja samalla parantaa ruoan koostumusta. VaikkaMusta sieniei ole japanilaisen keittiön yleisin ainesosa, mutta sillä on joitakin käyttötarkoituksia, erityisesti joissakin fuusioruoissa ja tietyissä perinneruoissa. Ainutlaatuisen makunsa ja runsasravintoisuutensa ansiostaMusta sienion vähitellen hyväksytty japanilaisessa keittiössä ja osoittaa ainutlaatuista makuaan joissakin ruokalajeissa.
1. Käyttö misokeitossa
Misokeitto on perinteinen japanilainen keitto, jossa käytetään usein tofua, merilevää ja silputtua kevätsipulia, muttaMusta sienivoidaan lisätä myös luovana ainesosana.Musta sienimisokeitossa tarkoituksena on pääasiassa lisätä keiton makua ja ravintoarvoa. Keiton rapea koostumusMusta sienitäydentää misokeiton rikasta makua ja tuo erilaisen kokemuksen klassiseen misokeittoon verrattuna.
2. Sovellukset sushissa
VaikkaMusta sieniei yleensä löydy perinteisestä sushista, mutta sitä käytetään joskus täytteenä modernissa innovatiivisessa sushissa tai kasvissushissa. Ainutlaatuisen makunsa ansiostaMusta sienivoidaan pyöritellä sushiriisiin muiden ainesten, kuten takiaisen, porkkanoiden, soijakastikkeessa marinoitujen shiitake-sienten jne. kanssa, mikä lisää sushikauden vaihtelua.
3. Japanilainen hot pot
Japanilaisessa hotpot-keittiössäMusta sienikäytetään joskus lisukkeena, jaMusta sienivoidaan hauduttaa terveellisenä vihanneksena keittopohjassa. Se imee itseensä kuuman potin keiton maun säilyttäen samalla rapean koostumuksensa ja lisäten koko ruoan täyteläisyyttä.
4. Tempura
Tempura on klassinen uppopaistettu ruokalaji Japanissa, joka yleensä perustuu kasviksiin, kalaan ja katkarapuihin. Vaikka se on epätavallista,Musta sieni voidaan käyttää myös tempuran valmistukseen. FriteerattuMusta sienion rapea ulkopuolelta ja murea sisältä, ja sillä on ainutlaatuinen maku yhdistettynä tempuran dippikastikkeeseen, kuten soijakastikkeeseen tai tempuraan liittyvään liotuskastikkeeseen.
5. Ramen- ja udon-nuudelien ainekset
Ramenissa tai udonissaMusta sienion joskus ainesosana. HienonnettuMusta sieni voidaan yhdistää klassisiin täytteisiin, kuten grillattuihin porsaanlihaan, bambunversoihin ja merilevään, nuudelien päällä lisäämään kerroksellisuutta ja rikastuttamaan kokonaismakua.
Musta sieniei ole vain herkullinen ainesosa, vaan sillä on myös monia terveyshyötyjä, kuten veren rasva-aineiden alentaminen, veren ja qin täydentäminen. Rikkaan ravintoainepitoisuutensa ja hyvien antioksidanttivaikutustensa ansiostaMusta sienivaikuttaa myös positiivisesti ihon terveyteen. Yrityksemme kuivatutMusta sienion tasaisen musta ja rakenteeltaan hieman hauras, tuore ja herkullinen. Ne ovat kohtuullisen kokoisia ja hyvin pakattuja ilmatiiviisiin pakkauksiin rakenteensa ja makunsa säilyttämiseksi.
Yhteystiedot
Pekingin Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Verkko:https://www.yumartfood.com/
Julkaisun aika: 17. syyskuuta 2024