3.-5. Joulukuuta 2024 osallistumme Agrofoodiin Jeddahissa, Saudi-Arabiassa. Näissä näyttelyissä haluaisin keskittyä uusimpaan kuumaan tuotteeseen - jäätelömme.
Jäätelö on kaiken ikäisten nauttimista herkkyydestä, heijastavat sen alueen kulttuuria, jolla sitä tarjoillaan. Saudi -Arabiassa jäätelöteollisuus tyydyttää ihmisten makeat hampaat; Saudi -Arabian jäätelö on kulinaarinen matka, jossa on monenlaisia makuja ja muotoja paikallisten eläinten, kasvien ja hedelmien innoittamana.
Ihmisillä on pitkä historia kerätä ja varastoida jäätä ja lunta ruoan säilyttämiseksi ja matalan lämpötilan jälkiruokien tekemiseksi. Jäätelö syntyi ensimmäisen kerran Kiinassa. Zhou -dynastiassa muinaiset kiinalaiset olivat hallinneet jään varastointitekniikan; Yuan -dynastiassa Marco Polo näki ensimmäisen kerran maidon, sokeroitujen hedelmien, hedelmien ja jääkuutioiden maidon jäätä, joka oli jäätelön prototyyppi. 5. vuosisadalla Ateenan markkinoilla oli jääkauppiaita.
Tänään syömämme jäätelö ilmestyi ensimmäisen kerran vuonna 1671. Sen raaka -aineisiin kuuluu kerma, sokeri ja appelsiinikukka, jolla on ainutlaatuinen maku, ja se voidaan tehdä helposti vain jääkuutioilla kylmäaineena. Nyt jäätelö ei ole enää ylellisyyttä, joka on muuttanut jäätelön harvojen ihmisten nauttimista ylellisyydestä tavallisesta jälkiruokasta, jota tavallisilla ihmisillä on varaa.
Erilaisia muotoja ja luovia malleja
Rikkaan maun lisäksi jäätelön valmistus, jonka vietämme Saudi -Arabiaan, on sinänsä taidemuoto. Jäätelö on valmistettu eri muodoissa heijastamaan eläimiä ja kulttuuriteoksia eri paikoista. Näiden herkullisten mallien luovuus heijastaa suunnitteluyritysten taiteellista henkeä.
Tämä estetiikkaan keskittyminen ei ole vain visuaalista vetovoimaa, se parantaa jäätelön nauttimisen yleistä kokemusta. Leikkisät muodot ja kirkkaat värit houkuttelevat asiakkaita vuorovaikutukseen ruoan kanssa sekä hauskan että ikimuistoisen. Tämä luova lähestymistapa jäätelösuunnitelmaan tukee ajatusta, että ruoka voi olla kulttuurin ja identiteetin ilmaus.
Jäätelöteollisuuden kehityssuuntaus
1. terveystrendi
Kuluttajien terveystietoisuuden parantamisen myötä jäätelötuotteet, joissa on vähän sokeria, vähärasvaista, luonnollisia ja muita terveyselementtejä, ovat yhä suositumpia. Yritykset kääntyvät ainesosiin, kuten luonnollisiin makeutusaineita ja vähärasvaisia maitotuotteita, jotta kuluttajien kysyntä on terveellisempiä ruokia.
2. Erilaisia makuja
Jäätelömaut jatkavat innovaatioita perinteisten makujen lisäksi, mutta myös kiinalaisiin ainesosiin ja makuihin, kuten Osmanthus, punaiset pavut, musta seesami ja muut kentät (kuten kahvi, tee, viini) makuelementit, jotka yhdistetään ainutlaatuisen makuyhdistelmän luomiseksi.
3. Aistinvaraisen kokemuksen rikastuminen
Kuluttajilla on yhä korkeammat vaatimukset jäätelön aistinvaraiselle kokemukselle, ja yritykset alkavat kiinnittää huomiota jäätelön maun kerrokseen ja rikkauteen lisäämällä ainesosia, joilla on erilaiset maut tai käyttämällä erityisiä tuotantoprosesseja tuotteiden houkuttelevuuden parantamiseksi.
4. huippuluokan suuntaus
Kuluttajien pyrkimyksellä laadukkaasta elämästä jäätelö on vähitellen tullut huippuluokan. Laaditaan huippuluokan tuotemerkin kuva.
5. online -kanavan kehittäminen
Verkkokaupan ja uuden vähittäiskaupan nopean kehityksen myötä jäätelöbrändit laajentavat aktiivisesti verkkokanavia, laajentavat myyntivalikoimaa sähköisen kaupankäynnin alustojen kautta, livetoimitus ja muut tapoja vastata kuluttajien kätevään ostotarpeeseen.
Yhteyshenkilö:
Peking Shipuller Co., Ltd.
Whatsapp: +86 178 0027 9945
Web:https://www.yumartfood.com/
Viestin aika: joulukuu-05-2024