Osallistumme AgroFood-messuille Jeddassa, Saudi-Arabiassa 3.-5. joulukuuta 2024. Näissä messuissa haluan keskittyä uusimpaan kuumaan tuotteeseemme - jäätelöön.
Jäätelö on herkku, josta nauttivat kaikenikäiset, ja se heijastaa sen alueen kulttuuria, jossa sitä tarjoillaan. Saudi-Arabiassa jäätelöteollisuus tyydyttää ihmisten makeanhimoa; Laaja valikoima makuja ja muotoja, jotka ovat saaneet inspiraationsa paikallisista eläimistä, kasveista ja hedelmistä, tekee Saudi-Arabian jäätelöstä kulinaarisen matkan.
Ihmisillä on pitkä historia jään ja lumen keräämisessä ja varastoinnissa ruoan säilömiseksi ja matalan lämpötilan jälkiruokien valmistamiseksi. Jäätelö syntyi ensimmäisen kerran Kiinassa. Zhou-dynastian aikana muinaiset kiinalaiset olivat hallinneet jään varastointitekniikan; Yuan-dynastian aikana Marco Polo näki ensimmäisen kerran maitojäätä, joka oli tehty maidosta, sokeroiduista hedelmistä, hedelmistä ja jääkuutioista, mikä oli jäätelön prototyyppi. 400-luvulla Ateenan markkinoilla oli jääkauppiaita.
Nykyään syömämme jäätelö ilmestyi ensimmäisen kerran vuonna 1671. Sen raaka-aineisiin kuuluvat kerma, sokeri ja ainutlaatuisen makuiset appelsiininkukat, ja sitä on helppo valmistaa käyttämällä kylmäaineena vain jääpaloja. Jäätelö ei ole enää luksusta, ja se on muuttunut harvojen ihmisten nauttimasta luksusruoasta tavalliseksi jälkiruoaksi, johon tavalliset ihmiset voivat varaa.
Erilaisia muotoja ja luovia malleja
Rikkaan maun lisäksi Saudi-Arabiaan viemämme jäätelön valmistus on itsessään taidemuoto. Jäätelöä valmistetaan erilaisissa muodoissa, jotka heijastavat eri paikkojen eläimiä ja kulttuuriteoksia. Näiden herkullisten mallien luovuus heijastaa muotoiluyritysten taiteellista henkeä.
Tämä keskittyminen estetiikkaan ei ole vain visuaalisen vetovoiman vuoksi, vaan se parantaa jäätelön nauttimisen kokonaisvaltaista kokemusta. Leikkisät muodot ja kirkkaat värit houkuttelevat asiakkaita vuorovaikutukseen ruoan kanssa tavalla, joka on sekä hauska että mieleenpainuva. Tämä luova lähestymistapa jäätelön suunnitteluun tukee ajatusta, että ruoka voi olla kulttuurin ja identiteetin ilmentymä.
Jäätelöteollisuuden kehitystrendi
1. Terveystrendi
Kuluttajien terveystietoisuuden parantuessa vähäsokeriset, vähärasvaiset, luonnolliset ja muut terveysvaikutteiset jäätelötuotteet ovat yhä suositumpia. Yritykset siirtyvät käyttämään luonnollisia makeutusaineita ja vähärasvaisia maitotuotteita vastatakseen kuluttajien kysyntään terveellisempiä elintarvikkeita kohtaan.
2. Erilaisia makuja
Jäätelömaut jatkavat innovointia perinteisten makujen lisäksi, mutta myös kiinalaisten ainesosien ja makujen, kuten osmanthuksen, punaisten papujen, mustan seesamin ja muiden alojen (kuten kahvin, teen, viinin) makuelementtien yhdistämisellä ainutlaatuisen makuyhdistelmän luomiseksi.
3. Aistikokemuksen rikastuminen
Kuluttajilla on yhä korkeammat vaatimukset jäätelön aistikokemukselle, ja yritykset alkavat kiinnittää huomiota jäätelön maun kerroksellisuuteen ja täyteläisyyteen lisäämällä siihen eri makuisia ainesosia tai käyttämällä erityisiä tuotantoprosesseja tuotteiden houkuttelevuuden parantamiseksi.
4. Huippuluokan trendi
Kuluttajien pyrkiessä laadukkaaseen elämään jäätelöstä on vähitellen tullut huippuluokkaa. Käyttämällä korkealaatuisia raaka-aineita, parantamalla tuotantoprosessia ja muita tapoja parantaa tuotteiden laatua ja makua, luodaan huippuluokan brändikuva.
5. Verkkokanavien kehittäminen
Verkkokaupan ja uusien vähittäiskaupan muotojen nopean kehityksen myötä jäätelöbrändit laajentavat aktiivisesti verkkokanaviaan ja myyntiään verkkokauppa-alustojen, live-toimitusten ja muiden tapojen avulla vastatakseen kuluttajien käteviin ostotarpeisiin.
Yhteystiedot:
Pekingin Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Verkko:https://www.yumartfood.com/
Julkaisun aika: 05.12.2024