Nimi:Kuivattu musta sieni
Paketti:1kg * 10 pussia/laatikko
Säilyvyys:24 kuukautta
Alkuperä:Kiina
Todistus:ISO, HACCP
Kuivattu musta sieni, joka tunnetaan myös nimellä Wood Ear sienet, on syötävä sienityyppi, jota käytetään yleisesti aasialaisessa keittiössä. Sillä on erottuva musta väri, hieman rapea rakenne ja mieto, maanläheinen maku. Kuivattuna se voidaan nesteyttää ja käyttää erilaisissa ruoissa, kuten keitoissa, paistinpannuissa, salaateissa ja kuumassa pannussa. Se tunnetaan kyvystään imeä muiden ainesosien makuja, joista se on valmistettu, joten se on monipuolinen ja suosittu valinta moniin ruokiin. Wood Ear sieniä arvostetaan myös niiden mahdollisten terveyshyötyjen vuoksi, koska ne ovat vähäkalorisia, rasvattomia ja ovat hyvä ravintokuidun, raudan ja muiden ravintoaineiden lähde.