Keskittynyt soijakastike

Keskittyneitä soijakastiketta kutsutaan myös soijapastaksi. Soijakastike on välttämätön mauste ihmisten jokapäiväisessä elämässä, yleensä nestemäisessä, mutta nesteen pakkaaminen ja kuljettaminen eivät ole käteviä. Konsendoitu soijakastike voi voittaa ongelman, että nestemäistä soijakastiketta ei ole helppo kuljettaa ja varastoida. Kiinteä soijakastike ja soijakastikkeen laatu ja maku ovat suunnilleen samat, se maistuu herkulliselta, helppo syödä, hinta on taloudellinen, lämpimällä kiehuvalla vedellä voidaan liuottaa soijakastiketta, on kätevä mauste ruoanlaittoon jokapäiväisessä elämässä.

Keskitetyllä soijakastikkeella on monia sovelluksia jokapäiväisessä elämässä! Sitä ei voida käyttää vain ruoanlaittoon, vaan myös kastikkeiden ja mausteiden valmistukseen. Erityisesti Hakka -keittiössä Guangxissa käytetään laajasti soijakastikepasta. Voit käyttää sitä sekoittamaan sianlihaa, höyryvarsibeja tai jopa upottaa hedelmiä suoraan siihen. Se on todella monikäyttöinen asia, kätevä ja taloudellinen.

‌Concentroitu soijakastike‌ on tiivistetty soijakastike, jolla on vahva makeus ja rikas maku. Sitä käytetään yleensä grilli-, muhennos-, paistetuissa nuudelissa ja muissa ruokia, jotka voivat antaa ruokia rikkaan maun ja värin.

Tuotantoprosessi
Keskitetyn soijakastikkeen tuotantoprosessi sisältää seulonnan, huuhtelun, käymisen, kuivaamisen ja jalostamisen. Jalostusprosessin aikana lisätään mausteita, kuten pippuria, fenkolia, inkivääriä ja Angelicaa, ja se käsitellään hienosti yli tusinan prosessin kautta.

Keskitetyn soijakastikkeen ominaisuuksia ovat:

‌RICH makeus‌: Tuotantoprosessin aikana pitoisuusprosessin vuoksi keskittyneellä soijakastikkeella on rikas makeus.

‌Rich Maku‌: Siinä on rikas maku ja se voi lisätä rikkaan kerroksen astiaan.
Pitkän käymisen ‌: Pitkän käymisen ja ikääntymisen jälkeen keskittyneellä soijakastikkeella on ainutlaatuinen aromi ja syvyys.

Käyttötarkoitukset
Konsendoitu soijakastike sopii moniin erilaisiin keittomenetelmiin, ja sitä käytetään usein grilli-, muhennos-, paistetuissa nuudelissa ja muissa ruokia. Se voi antaa astiat syvän värin ja rikkaan maun, ja sitä käytetään usein ruokia, kuten haudutettuja kanansiipiä, makeaa ja hapan varaa kylkiluita ja paistettuja riisinuudeleita.